Grænn linsill súpur Tíminn er kominn fyrir súpur, því ekkert svo hlýtur og satates, eins og skál ferskur heitt súpa. Og ef við tölum um linsusúpa með spínati, þá nærir það einnig líkamann með ríka bragð og fullt af vítamínum. Þrjár tegundir af linsubaunir (rauð, græn og gul) eru notaðar við súpurreyfið, en þetta er ekki nauðsynlegt skilyrði, þú getur notað eina tegund sem er í boði. Lentil er fræg fyrir hár innihald þess járns, próteins, fólínsýru og annarra næringarefna. Að því er varðar spínat er það skráningshald fyrir prótein innihald, jafnvel í samanburði við kjöt og egg. Gætið að heilsu - gefðu sjálfum þér og ástvinum þínum andrúmsloft af mikilvægum efnum og bragðskyn frá einföldum góðu vörum.
Innihaldsefni:- Linsubaunir gulur 80 g
- Lentil grænn 80 g
- Lentil rauður 80 g
- Spínat ferskur 100 g
- Laukur grænn 20 g
- Sellerírót 20 g
- Fresh dill 1 búnt
- Steinselja ferskur 1 búnt
- Gulrót 1 stk.
- Sera í fræi 7 g
- Hop-Snel blöndun 15 g
- Sykur 5 g
- Salt 10 g
- Olíu bráðnar 50 g
- Sýrður rjómi 100 g
- Whey 200 ml
- Vatn 2,5 l
- Skref 1 Til að gera súpa þarftu linsubaunir, grænmetisolía (ég nota bakað), mysa, gulrætur, sellerí, grænmeti, salt, sykur, vatn og krydd.
- Skref 2 Linsubaunir eru þvegnir, helltir í pott, hellt vatn og eldað yfir miðlungs hita þar til þau eru hálf tilbúin í um það bil 15 mínútur.
- Skref 3 Í millitíðinni, afhýða og skera gulræturnar í teningur.
- Skref 4 Skrældu selleríið og skera einnig í teninga.
- Skref 5 Skerið græna: Spínat, steinselja, dill og grænn lauk.
- Skref 6 Forhitið olíuna í pönnu, bætið senap fræ og kápa. Eftir smá stund mun hún springa og knýja á lokinu. Á þessum tíma er mikilvægt að setja til hliðar pönnu og bíddu þar til sinnefnið hættir að sprengja. Það gefur fatið viðkvæmt niðursoðinn bragð.
- Skref 7 Þá bæta gulrætur, sellerí og hops-suneli. Steikið þar til gullbrúnt.
- Skref 8 Roast sellerí og gulrætur bæta við pönnu til linsubaunirnar. Þá er hægt að bæta við mysu og elda á mjög hægum eldi í um það bil 10 mínútur.
- Skref 9 Salt, bæta við sykri eftir smekk, til að halda jafnvægi á sýrðu bragðið af mysunni, bæta við grænu og blandaðu.
- Skref 10 Cover og krafist í 5 mínútur. Berið fram með sýrðum rjóma og croutons.