- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Langkornum hrísgrjón - 100 grömm
- Jarðpottur - 0,25 teskeiðar
- Courgettes - 500 grömm
- Grænar laukur - 30 grömm
- Steinselju - 20 grömm
- Laukur - 1 stykki
- Nautakjöt hakkað - 300 Gram
- Salt - 3/4 teskeiðar
- Cream - 100 Milliliters
1. Þangað til hálft eldað, sjóðið við hrísgrjón, vatn er tæmd. Þó að hrísgrjón sé soðið, gerum við það sem eftir er. Við skera unga kúrbítinn yfir, hlutar í fimm eða sex, eftir skeið eða borðhníf tekum við út kvoða úr hverjum hluta. Ætti að fá gleraugu. 2. Mældu kvoða úr kúrbít í blöndunartæki ásamt kryddjurtum og laukum. 3. Setjið saman samsetninguna sem er til fyllingarinnar. 4. Núna þarftu að bæta við pipar, salti og eldavél þar til hálfbúið hrísgrjón. Blandið öllu saman til sléttrar. 5. Fyllingin sem fyllt er fyllilega fyllt á bolla af courgettes. Við undirbúum bökunarréttinn og setjið fyllt kúrbítið þar. 6. Við sameina saman sýrðum rjóma og rjóma og hella courgettes með þessum blöndu. Við hita ofninn á hitastigið eitt hundrað og níutíu gráður og senda það í þrjátíu eða þrjátíu og fimm mínútur til að baka. Þá tökum við það út. Diskurinn er tilbúinn.
Þjónanir: 6