Lenten snakk frá beets Tollurinn er því myndaður um aldir, að það er sannleikakorn í þeim. Fyrir verulegan hluta ársins takmarkaði fólk sig við feitur matvæli, kjöt, dýraafurðir og fylgdi fastandi. Á þeim tíma neyttu þeir grænmeti, korn, hnetur og þurrkaðir ávextir mikið meira en venjulega og hjálpuðu því líkamanum að hreinsa uppsafnaðan gjall. Ég legg til að undirbúa bragðgóður og heilbrigt rjóma-hnetusúlur. Slík appetizer er tilbúinn auðveldlega og einfaldlega og ætti að njóta bæði fullorðinna og barna!
Innihaldsefni:- Rauðrót 200 g
- Walnut 250 g
- Hvítlaukur 3 denticles
- Majónesi 80 g
- Salt 1 klípa
- Vatn 100 ml
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Hveiti Mel 1,5 msk. l.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Salt 1 klípa
- Sennep 0,5 tsk.
- Sykur 0,5 tsk.
- Skref 1 Til framleiðslu á rófa-hnetum perlur, þurfum við beets, hvítlauk, valhnetur, salt, halla majónes.
- Skref 2 Hnetur höggva.
- Skref 3 Skolið rófa, afhýða og nudda á grind með litlum holum.
- Skref 4 Bætið við rófa massann í gegnum hvítlauk.
- Skref 5 Hrærið 200 g af mulið hnetum.
- Skref 6 Bæta við halla majónesi. Salt eftir smekk.
- Skref 7 Safnaðu rófa massa með teskeið og rúlla því í hakkaðum hnetum og mynda kúlur.
- Skref 8 Áður en þjónn stendur skal halda kúlunum í 10-15 mínútur í kæli.