- Nautakjöt - 500 g
- Osti - 100 grömm
- Sennep - 2 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 50 grömm
- Sterkju - 2 Art. skeiðar
- Egg - 3 stykki
- Mjöl - 50 g
Taktu nautakjötið, skera það í litla skammta - ekki of lítið. Við skorið hakkað nautakjöt í blöndu af salti, pipar og sinnepi. Látum giftast að minnsta kosti klukkutíma. Þó að kjötið sé marinað, nuddaðu osti á fínu riffli. Við elda osti. Til að gera þetta, blandið saman ostinni, eggjum og sterkju, og taktu þá með blöndunartæki til samræmdu. Súrsuðum steiktum nautakjöti rjóma í hveiti, þá dýfði í osti dumpling og steikja í pönnu í 2-3 mínútur á hvorri hlið.
Boranir: 3-4