- Nautakjöt - 500 g
- Sveppir - 500 grömm (mushrooms)
- Frosinn blása sætabrauð - 250 grömm
- Mostard - - Til að smakka
- Bow - 1 stykki
- Eggjarauða - 1 stykki
- Pökkun á skinku - 150-200 grömm
Við koma með stykki af kjöti í röð - þvegið, þurrkað, fjarlægjum við fitu og plenochki. Solim, pipar og sendu í pönnu í miklu magni af olíu til að steikja. Steikið stykkið frá öllum hliðum þar til það bragðast vel. Leggðu síðan stykki af kjöti á disk. Við smyrjum það alveg í sinnepi. Í sama pönnu þar sem kjötið var steikt, erum við nú að borða lauk. Á sama tíma, með því að nota matvinnsluvél eða blender, þá sveppum við sveppum. Ég notaði brúnt sveppir, þannig að þessi áhugaverður litur kom út. Sveppir eru bætt við laukinn í pönnu og steikja þá þar til vökvinn hefur alveg soðið úr sveppum. Við setjum skinkuna á matarfilminn. Á það lagðu jafnt og þétt sveppasýnið. Í miðju setjum við stykki af steiktu kjúklingi og rækta það vandlega. Það kemur í ljós að svo góður teningur. Við sendum það í smástund í kæli. Á stykki af deigi, smeared með eggjarauða, setja kjöt teningur okkar (við munum ekki gleyma að fjarlægja myndina !!) og vefja það. Við gerum slíka niðurskurð. Einnig er deigið einnig smurt með eggjarauða. Settu köku okkar á bakplötu og sendu það til baka í upphitun í 200 gráður ofni í 30-35 mínútur. Þá taka við baka okkar og skera það. Gert!
Þjónanir: 4-6