Ávallt skal minnast á sumar postulates af réttri næringu með sjúkdóm í magasár. Hér eru nokkrar af þeim:
1) borða allt í sorpi, maturinn ætti ekki að vera ertandi við slímhúð í maga;
2) borða í litlum skömmtum á 3-4 klukkustundum;
3) útiloka mjög heitt og kalt mat, látið matinn vera við stofuhita;
4) Ekki borða matvæli sem örva framleiðslu magasafa.
5) gera kvöldmat þétt;
6) draga úr töflu salti í 8-10 g á dag;
Næring daglegs mataræði ætti að vera á bilinu 3000-3200 kkal. Þetta felur í sér 100 g af fitu, 100 g af próteinum og 450 g af kolvetnum.
Með aukinni sýrustigi mun notkun mjólkurafurða, gerjaðar mjólkurafurða, hvítt brauð, kjöt - nautakjöt og kjúklingur í soðnu formi og gufusósu vera rétt.
Ætti að útiloka mat:
- gróft mat, þ.mt gróft grænmetis trefjar (dagsetningar, hvítkál, garðaber, gúrkur);
- steikt mat;
- ávextir og grænmeti;
- vörur sem innihalda bindiefni (húð af fiski og fuglum, fitu, wiry kjöt, reykt kjöt);
- krydd;
- feitur kjöt og fiskur
- sveppasúpa;
- salt, sterkan diskar;
- pylsur;
- niðursoðinn matur;
- bollar, pies, rúgbrauð;
- áfengir drykkir, kaffi, kakó, öll brennd drykkir;
- Ís.
Á tímabili versnunar, ætti mataræði að vera strangt og blíður fyrir magann. Innan 10-15 daga skal grunnur næringar sársins vera fljótandi matur. Í lok seinni vikunnar má bæta við hálfvökva purees og aðeins þá rifnum matvælum. Smám saman er hægt að komast inn í mataræði smjör, mjúkt soðið egg, rjóma. Nautakjöt og grænmeti í formi kartöflumús, kartöflufiski og manna og hrísgrjónum er hægt að kynna síðast. Drekka viðunandi te og kistlar.
Fylgjast skal með fæði með magasár í 6 mánuði. Eftir 2-4 mánaða mataræði, með góðri heilsu, getur þú slegið hrár grænmeti og ávexti í sorpi. Maturinn ætti enn að vera miðlungs hiti. Forðastu kryddi og gróft mat, þar sem þau geta valdið ertingu í maga slímhúð. Þegar þú notar mat skaltu tyggja það rétt.
Með því að bæta, kynna í mataræði soðnum, en ekki þurrka vörur. Fjöldi máltíla á dag - 5-6.
Með magasár er rétt næring byggð á eftirfarandi vörum:
- soðin grænmeti í formi puree eða gufu puddings
- Mashed grænmeti (að undanskildum hvítkál), mjólkurvörur og korn slímhúðaðar súpur (nema kjöt og fiskur)
- Mashed hafragrautur með mjólk, smjöri
- soðin halla kjöt og fiskur (þorski, Pike, abborre)
- fiskur, kjöt gufuð hamborgari
- Soðið kjúklingur án húð
- Sólblómaolía, ólífuolía, smjör (þau stuðla að lækningu sárs)
- mjólk
- Ósýrur mjólkurhúð, krem
- ferskt er betra en hreint feitfita kotasæla
- sýrður rjómi, ekki súrt
- bókhveiti, hafrar, gróft, hrísgrjón, perlu bygg, soðið pasta
- Soft-soðið egg eða í formi spæna egg
- hvítt þurrkað brauð og svampakaka, ungreased hvítt breadcrumbs og kex
- sætar afbrigði af ávöxtum og berjum
- grænmeti, ber, ávaxtasafi
- seyði af dogrose, hveitiklíð, compotes, hlaup, hlaup úr sætum berjum, ávöxtum
- sultu, sykur
- veikt te, kakó með mjólk.
Með slíkum sjúkdómum er mjólk mjög gagnlegt. Það endurheimtir vinna allra mikilvægra ferla í líkamanum, veiklað með magasár. Ef líkaminn er erfitt að gleypa mjólk skaltu nota það í heitum formi í litlum skömmtum.