Ostur og jákvæðar eignir þess
Í osti er prótein meira en í fiski eða kjöti. Til að styrkja ónæmi þarf að borða ost og borða ostur amk þrisvar í viku. Enska vísindamenn komust að þeirri niðurstöðu að þeir sem elska ost, rólegur svefn, svo að þetta verðmæta vöru verður að eta fyrir rúmið. Osturinn inniheldur amínósýru eins og tryptófan, það hjálpar til við að draga úr streitu og bæta gæði svefns. En við ættum ekki að gleyma því að osti er hár-kaloría vara og 200 grömm af osti er nóg fyrir daglegt ras. Það verður nóg að borða lítið stykki af osti. Og ef þú fylgir myndinni, þá þarftu að velja ekki fituríkan afbrigði.
Ostur skal geyma á köldum stað, þar sem rakastigið er um 80%. Án þess að fá aðgang að lofti, þá virðist ost fljótt undra og mold á því, svo geyma það ekki með því að hylja það í kvikmynd. Það er betra að kaupa cheeseburga svo að það sé þakið glerloki. Til að halda ostinni lengra, setja sneið af hreinsaðri sykri í osti settinu, það mun ekki leyfa osti að þorna og makkarónur, það mun gleypa umfram raka.
Hvað er gagnlegt fyrir osti vöru fyrir heilsu?
Prótein í osti er mikilvægur þáttur í ensímum, hormónum, ónæmiskerfum, óaðskiljanlegur hluti líkamsvökva (eitla, blóð).
Ostur er mælt sem ómissandi vara af próteinum. Með osti ræður við þörfina fyrir lífveru okkar í dýrapróteinum, kalíum, kalsíum. Það er alhliða matvæli. Það er gagnlegt að nota til brjóstagjafar og barnshafandi kvenna, fólk sem stundar handvinnslu.
Vítamín í hópi B, sem innihalda í osti, hafa góð áhrif á blóðmyndun. B1 vítamín eykur vinnslugetu, vítamín B2 býr til orku og í öndunarferlinu er hvati. Í byrjun aldri, ef barnið hefur skort á vítamín B2, þá mun það leiða til hægðar á vaxtar- og þroskaþroska. Það verður að hafa í huga að fyrir börn yngri en 3 er dagleg staðall osti 3 grömm og fyrir börn allt að eitt ár er ekki mælt með að gefa osti.
Gagnlegar mismunandi tegundir af osti
Gagnlegir eiginleikar ostafurðarinnar eru háð osti og fjölbreytni. Til dæmis, ostur með mold, þetta er góð máltíð fyrir unnendur ostafurða með laktósaóþol, vegna þess að í moldandi formi ostafurðarinnar er nánast engin mjólkursykur. Ostur með mold er ekki ráðlögð fyrir barnshafandi konur og börn, því það inniheldur bakteríur.
Reglulega borða ostur, þú getur bætt ástand naglanna, hársins, húðina og mikið innihald A-vítamíns hefur góð áhrif á sjón. En ekki of mikið að taka þátt í osti, þessi vara er mjög hár-kaloría, þeir sem eru að deyja eða reyna að léttast, þú þarft að takmarka notkun þess.
Hvernig á að geyma ostur?
Til að varðveita gagnlegar eiginleika osturvörunnar þarftu að geta geymt það rétt. Flestir ostar geta ekki verið geymdar í langan tíma. Fyrir þessa vöru mun besta hitastigið vera frá 5 til 8 gráður, sem þýðir á efstu hillunni í kæli. Sérfræðingar segja að ávinningur af osti verði hámarks, ef þú borðar það á morgnana frá kl. 9 til kl. 11, þá er líklegt að allar gagnlegar efnin verði í líkamanum. Mælt er með því að borða slíka osti þannig að hún sé við stofuhita, þar af leiðandi færðu osti afurðinni úr kæli og að hún hitar upp við náttúrulegar aðstæður. Það er ekki mjög gagnlegt að borða ost í formi bakaðri appetizing skorpu, vegna þess að undir áhrifum háhita er uppbygging próteinsins að hluta til eytt og fituþéttni eykst í osti.