- Síldsaltað - 100 grömm
- Pylsa soðið - 200 grömm
- Egg - 2 stykki
- Gúrku - 2 stykki
- Kartöflur - 3 stykki
- Græn laukur (knippi) - 1 stykki
- Dill - - Til að smakka
- Kvass - 1,5 lítrar
- Salt - - Til að smakka
- Sýrður rjómi - - Til að smakka
Hvernig á að elda upprunalega okroshka með síld? 1. Í fyrsta lagi setjum við egg og kartöflur. Þó að þau séu á eldavélinni, munum við undirbúa öll önnur innihaldsefni. Þegar eggin okkar og kartöflur eru soðnar verða þau að kólna, hreinsa og skera í litla teninga. 2. Ferskt gúrkur skola, afhýða og skera í litla teninga eða, ef þess er óskað, hrista á stóra grater. 3. Skolið vorlauk og dill, þurrkið og fínt höggva. 4. Í stórum potti blandaðu tilbúnum matvælum - pylsum, agúrka, grænum laukum, eggjum og kartöflum. Hrærið vel. 5. Þá, síld (ef það er svo þörf), afhýða, skera og höggva. Setjið í pönnuna með hakkaðan mat. Hrærið. 6. Það er kominn tími til að þynna okroshka með kvass og salti eftir smekk. Blandið öllu aftur. 7. Þegar þú hefur verið að borða skaltu bæta við sýrðum rjóma (ef þess er óskað) við okroshka, stökkva með hakkaðri dilli og grænum laukum. Okkar okroshka með síld er tilbúið til að þjóna! Bon appetit!
Boranir: 3-4