Elda slappað Þetta fat, alveg einfalt í að gera það besta sem þú getur þjónað við borðið á heitum sumardag. Aðlaðandi, appetizing útlit ásamt frábæra bragð, vítamínríkur auðlindir, auðvelt meltanleika, lítið kaloría innihald og tiltæk innihaldsefni gera þetta kulda velkominn gestur á borðið okkar.
Innihaldsefni:- Sorrel ferskt 300 g
- Vatn 2,5 l
- Gúrku 2 stk.
- Radish 100 g
- Grænar laukur 1 búnt
- Fresh dill 1 búnt
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sýrður rjómi 200 g
- Salt 1 msk. l.
- Skref 1 Við undirbúning kuldans, við skulum taka ferskt sorrel, egg, gúrku, radish, grænu og sýrðum rjóma.
- Skref 2 Spínat rækilega og vandlega.
- Skref 3 Setjið sorrelið í sjóðandi vatni, sjóða í 7 mínútur og þá kólna.
- Skref 4 Þvoið gúrkurnar, skera þá í tvennt, og þá halta hvert helminga þvert yfir.
- Skref 5 Skerið fjaðra græna lauksins með þunnum hringum.
- Skref 6 Skerið radishið í þunnar sneiðar.
- Skref 7 Egg soðið hörðum (í 10 mínútur), dýfa í köldu vatni, hreint, flott og höggva.
- Skref 8 Dill þvo og höggva.
- Skref 9 Setjið lyktina í súrsuðu öllum tilbúnum innihaldsefnum, bætið salti við smekk og blandið saman.
- Skref 10 Kældu með sýrðum rjóma og borðuðu með heitu soðnu kartöflum.