Arabíska Baskabakið er mjög frægur, austur sætur. Með einföldum arabískum mannapati. En ólíkt venjulegum bragð af mannik, bassa er miklu ilmandi, smekk hennar er ríkari, uppbygging köku er mjúkari. Það kemur út blautur, því það er liggja í bleyti með mjög ilmandi sírópi. Það eru fullt af uppskriftum til að elda bassaþrá. Ég legg til slíkan ilmandi valkost.
Innihaldsefni:- Hveiti 1 msk.
- Groats manna 1 msk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Kefir 1 msk.
- Sykur 2 msk.
- Kókospönnur 150 g
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk.
- Vatn 125 ml
- Sykur vanillu 2 tsk.
- Bakduftduft 2 tsk.
- Lemon 0,5 stk.
- Rose vatn 5 ml
- Skref 1 Til að undirbúa bassa þurfum við manga, kókosflögur, sykur, hveiti, kefir, sólblómaolía, vatn, egg, sítrónu, vanillusykur og bakpúðann.
- Skref 2 Blandaðu þurru innihaldsefnunum: hveiti, mangó, kókosplötum, 1 bolli sykur, vanillusykur, baksturduft.
- Skref 3 Blandaðu fljótandi innihaldsefni: kefir, egg, sólblómaolía.
- Skref 4 Blandið þurru og fljótandi innihaldsefni.
- Skref 5 Hellið deiginu í tilbúið form með lágu lagi. Ég er með 22x22 cm lögun. Bakið í 35 mínútur við 180 ° C.
- Skref 6 Í millitíðinni, undirbúið sírópið. Blandið vatni og 1 bolli af sykri. Eldið í 5-6 mínútur.
- Skref 7 Í lokin er bætt við 2 matskeiðar af sítrónusafa, sítrónu afhýða og mögulega róandi vatni (ég er með 1 teskeið af bleikum sultu).
- Skref 8 Fáðu lokið köku.
- Skref 9 Skerið heita baka í litla rhombuses eða ferninga. Hellið ofan og skírið sírópið. Látið kólna.