Salat "Boyarsky" Salat með fullt af innihaldsefnum! Í henni eru ferskt grænmeti (tómatar og gúrkur), soðnar kartöflur, niðursoðin baunir ásamt soðnu kjúklingakjöti, valhnetum, smjöri og kryddað með klassískum majónesalati. Þegar ég eldaði þetta salat í fyrsta sinn (um 5 árum), var það nýjung fyrir mig, en smjör og majónesi vöktu ótta, en við líkaði mjög mikið við salatið, ég ákvað að endurtaka salatinn um daginn - ég hafði ekki eftirsótt það! Smekk hennar er nokkuð sem minnir á smekk Olivier salatið, það er mikið af salati, en við borðið dreifist það fljótt.
Innihaldsefni:- Kartöflur 5 stk.
- Tómatar 2 stk.
- Gúrku 1 stk.
- Blikkaðir baunir 1 dósir
- Walnut Walnut 0,5 msk.
- Kjúklingasalur 1 stk.
- Smjör 100 g
- Majónesi 7 msk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 3 klípa
- Skref 1 Við þurfum kartöflur (niðursoðinn), niðursoðinn baunir, ferskur agúrka og tómatar, kjúklingur læri (eða kjúklingur flök), skrældar valhnetur, frosið smjör, majónesi, salt, svartur pipar til að undirbúa Boyars salatið.
- Skref 2 Kælið kjúklinga lærið og kartöflum "í einkennisbúningum." Allt fætrið er kælt, við skiljum kjötið úr beinum, myltið það.
- Skref 3 Til kjötsins skaltu bæta hakkað valhnetum, frystum smjörið nuddaði á stóru grater, ríkulega salti og pipar.
- Skref 4 Hrærið. Við setjum í kæli.
- Skref 5 Gúrkur þvo, skera í þunnt ræmur.
- Skref 6 Tómöturnar mínir, skera út peduncles, skera í litla teninga.
- Skref 7 Við kæla kældu kartöflur, skera í litla teninga.
- Skref 8 Við sameina niðursoðinn baunir, sneið kartöflur, tómötum, agúrka. Hræra.
- Skref 9 Við fáum kjúkling úr kæli með hnetum og smjöri, hella þeim í grænmeti. Hræra.
- Skref 10 Klæddir salatið með majónesi.
- Skref 11 Blandið og þú getur strax leggja til borðsins! Salat í langan tíma er ekki mælt með því að ferskar tómatar geyma í gegnum safa og salat getur fljótt versnað.