Grænt salat með kræklingum Ferskir, ungir grænir laufarrónur hafa sérstaka, skarpa sinnepsmörk, ekki án ástæðu fræin fara í undirbúning sinneps! Rukkola er mjög vinsælt sem aukefni í pasta, og það er ekki sjaldgæft að bæta því við pizzu, en í grundvallaratriðum eru allar sömu sterkar laufar notaðar til að gera ýmsar salöt! Í þessu salati samsvarar rucola fullkomlega með ferskum grænmetisskorum - tómötum og gúrkum, kræklingum og ólífum, og klassískt dressing gerir salatið mjög létt! Salatið reynist mjög bragðgóður!
Innihaldsefni:- Tómatar 2 stk.
- Gúrku 1 stk.
- Rukkola 1 geisla
- Hvítlaukur 2 negull
- Ólífur án pits 50 g
- Mussels 150g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að gera þetta salat þurfum við eftirfarandi vörur: ferskar tómatar, ferskur agúrka, rucola, ferskfrystar soðnar kræklingar, pitted olíur, hvítlaukur, sítrónusafi, ólífuolía, salt.
- Skref 2 Uppfyllt soðin krækling er hellt með sjóðandi vatni í 10 mínútur, vatn er tæmd og blöðrur eru settir út á disk og látið alveg kólna.
- Skref 3 Þó að kræklingarnir kólna niður, munum við undirbúa bensínstöðina. Blandið sítrónusafa, ólífuolíu og salti með gaffli eða litlum þeyttum.
- Skref 4 Blöðin af arugula mínum undir rennandi vatni, setja á pappírsþurrku, þannig að vökvinn gleypist, létti dýfði og settur í djúpa salatskál.
- Skref 5 Bæta við rukkole heilum ólífum, sneiðri pomoryory og hægelduðum agúrka.
- Skref 6 Bættu kældu kræklingum og hakkað hvítlauk (þú getur skorið það með hníf eða kreistu það í gegnum þrýstinginn).
- Skref 7 Hellið í salatklæðningu.
- Skref 8 Hrærið og sendu strax tilbúið salat í borðið!