- Baunir - 1 gler (eða 200 g)
- Vatn - 750 Milliliters
- Bulb - 1 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Tómaturpuré - 2 st. skeiðar
- Þurrkað mynt - 1 Art. Skeið (Eða nokkrar laufir ferskir.)
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
- Þurrkað paprika - 2 tsk
- Salt - - Til að smakka
Hvernig á að elda baunir í pottum? Ég legg til ítarlega skref-fyrir-skref uppskrift: 1. Svo skaltu skola fyrst og fletta í baunirnar. Það er ráðlegt að hella því yfir nótt með köldu vatni eða 8 klukkustundir af vatni. 2. Tæmdu baunirnar úr vatni, flytðu baununum í pönnu og bætið þremur bolla af vatni. Sjóðið það. Fjarlægðu froðu og elda yfir lágan hita í um klukkutíma. 3. Skolið Búlgarska piparinn og gulræturnar, bursta þá og einnig lauk. Skerið allt fínt. 4. Setjið hakkað grænmeti í baunirnar og eldið í annan hálftíma. 5. Þegar grænmeti og baunir eru soðnar skaltu bæta við tómatpuru, myntu, papriku og jurtaolíu á pönnu. Pipar. 6. Allt blandað, flutt í pott og sendið í ofninn, hituð í 200 í 30-40 mínútur, þar til allur vökvinn gufur upp og rauðkrista myndast. Baunir í pottum eru tilbúnar! Á borðið er hægt að þjóna beint í potta með sýrðum rjóma. Bon appetit!
Þjónanir: 2