Súpa með niðursoðnum mat Til að smakka þessa súpu minnir eyrað! Það er nóg að hafa dósín í olíu í ísskápnum og þú getur fljótt elda dýrindis fyrsta námskeið! Ef þess er óskað getur það einnig verið soðið með hrísgrjónum. Hraður í undirbúningi, bæði góðar og nærandi, þetta súpa verður vöðvabjörgun þín! Hver hefur ekki reynt það - ég mæli með!
Innihaldsefni:- Sardínur í olíu 200 g
- Kartöflur 3 stk.
- Gulrætur 0,5 stk.
- Laukur 1 stk.
- Smjör 50 g
- Grænn laukur 0.3 búnt
- Ferskt dill 0,3 búnt
- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Bay blaða 1 stk.
- Vatn 2 l
- Skref 1 Til að búa til súpu með niðursoðnu mati "Sardínur í olíu" þurfum við dós af "sardínum í olíu" dósum (ef hægt er að fjarlægja allar beinin úr fiskinu án þess að brjóta heilindi stykkanna), kartöflur, gulrætur, laukur, smjör, grænn lauk og ferskt dill, lauflauf, salt, svartur pipar, vatn.
- Skref 2 Hreinsaðu kartöflur og skera í litla bita. Setjið kartöflurnar í lítilli pott, hellið vatni, setjið sterka eld, hylrið pönnuna með loki og láttu sjóða sjóða, þá eldið í lágmarki og haltu áfram að elda.
- Skref 3 Við hreinsum laukana og gulræturnar, höggva laukin og hrærið gulræturnar á fínu riffli, við gerum grænmeti úr steiktu í smjöri.
- Skref 4 Þegar kartöflur eru tilbúnar skaltu setja steiktuna í pottinum, bæta við salti, elda í u.þ.b. 3 mínútur.
- Skref 5 Þá bæta við niðursoðnum mat ásamt smjörið. Lekið pönkuna með loki og eldið í 5 mínútur yfir lágan hita.
- Skref 6 Í lok, hella svarta jörð pipar, hakkað grænn lauk og dill, bæta við lárviðarlauf. Setjið súpuna í sjó, taktu út blaðlaufinn og fjarlægðu pönnu úr eldavélinni. Súpa er tilbúin!
- Skref 7 Við þjóna súpa í heitum formi til hádegis sem fyrsta námskeið.