- Grísfætur - 1-1,5 Kílógramm (Hægt er að nota nautakjöt, scapula eða aðrar vörur - aðalatriðið er að hafa mikið brjósk.)
- Kjöt - 500 grömm (svínakjöt eða nautakjöt.)
- Vatn 1,5 lítrar
- Laukur - 100 grömm
- Gulrætur - 100 grömm
- Hvítlaukur - 9 tennur
- Salt, laufblöð, svört piparætur - - Til að smakka
A Marglytta eldað í multivark má ekki greina frá upphaflegu kuldanum. Að undirbúa þetta fat í fjölbreytni mun hjálpa þér að spara tíma. Hins vegar eru hér nokkrar blæbrigði. Í fyrsta lagi er stærð pottans takmörkuð, sem þýðir að ef þú vilt mikið af kuldi þarftu að elda það tvisvar. Í öðru lagi krefst Teflónhúð multivarka mjög varkár meðferð - reyndu ekki að klóra beinin. Ég legg athygli þína á einföldu uppskrift að kuldi í multivark. 1. Svínakjöt og nautakjöt (eða aðrar vörur) skera yfir og skera meðfram liðum. Síðan drekka þau í vatni í 8-10 klukkustundir (vatn þarf að breyta frá tími til tími, því það mun taka blóð). Ef nauðsyn krefur, skafa fæturna með hníf til að losna við stinga og bletti. 2. Leggðu fótana og kjötið í multivarkinu, fyllið með vatni. Setjið lauk og gulrætur (helst heil, en þú getur skorað það). Bæta við salti, bæta við laufblaði og papriku. 3. Lokaðu multivarker kápa, veldu "Quenching" ham, tíminn er 6 klukkustundir. (Þú getur látið kulda um nóttina, vegna þess að það krefst ekki athygli, og eftir að slökkt er á slökkvistarfi verður multivarker inn í hitunarham). 4. Eftir 6 klukkustundir (eða á morgnana) taktu kjötið út úr seyði, taktu kjötið í litla bita og dreifa þeim í form. 5. Í seyði, bættu við kreista hvítlauk. Reyndu að smakka, ef nauðsyn krefur - saltvatn, og þá álag. Hellið seyði í form. Eyðublöð setja í kæli og bíða þar til kuldurinn mun frysta. Marglytta er tilbúinn! Nú veistu hvernig á að kalt í fjölbreytni.
Þjónanir: 8-9