- Sea Cocktail - 500 grömm
- Rice - 300 Gram
- Búlgarska rauð pipar - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Gulrót - 1 stykki
- Ólífuolía - - Til að smakka
- Dill - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Tómatar - 2 stykki
1. Seafood skal steikt í heitum ólífuolíu og setja til hliðar. 2. Undirbúa grænmeti. Fínt höggva lauk. Hvítlauksalur fínt hakkað. Pepper má skera í ræmur eða teningur. Gulrætur skera í þunnar ræmur eða flottur. Tómatar afhýða og skera í litla teninga. Í pönnu, hita olíu og steikja lauk og hvítlauk. Bætið gulrót og pipar. Steikið í 10 mínútur. Setjið í tómatið í tómatnum og látið gufa í 10 mínútur yfir lágan hita. 3. Rice er vel skola í köldu vatni nokkrum sinnum. Dipið hrísgrjón í steiktu grænmeti. 4. Hellið 600 g af vatni og sjóða þar til næstum enginn vökvi er eftir ofan. Bætið steiktum sjávarfangi á diskinn og blandið saman. Lokaðu lokinu, slökktu á hitanum og láttu losa í 15 mínútur. 5. Rís með sjávarfangi sem dreifist á disk. skreyta með grænmeti og tómötum sneiðar.
Þjónanir: 4