- fryst deig fyrir franskt brauð - 350 grömm
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- spínat - 2 bollar
- hvítlaukur - 1 tönn
- kremostur - 90 grömm
- sýrður rjómi - 1/2 bolli
- Parmesanostur - 2 hlutir. skeiðar
- chili - 1/8 teskeiðar
- hvítlaukur salt - 1/8 teskeiðar
- Sea salt - 1/8 teskeiðar
- svartur pipar - 1/8 teskeiðar
- Mozzarella ostur - 1/3 Cup
1. Fínt skorið spínatið. Slepptu hvítlauknum í gegnum fjölmiðla. Hitið ofninn í 175 gráður. Styrið olíunni í formi muffins með 10 hólfum. Skerið deigið fyrir franska brauð í 10 sneiðar af jöfnum stærð, u.þ.b. 2 cm þykkt. 2. Leggðu hvern sneið í 7 cm í þvermál með fingrunum. Leggðu sneiðin í moldið og gerðu hliðina á hliðunum. Setja til hliðar. 3. Helltu ólífuolíu í miðlungs pönnu yfir miðlungs hita. Steikið á spínatið og u.þ.b. 3 mínútur, þá er hvítlaukurinn bætt við, hrærið og eldið í u.þ.b. 1 mínútu. 4. Blandið kremostanum, sýrðum rjóma, soðnu spínati, hvítlauk, Parmesan-osti, chilli dufti, hvítlauksalti, hafsalti og svörtum pipar í litlum skál þar til slétt er. 5. Leggðu út fyllinguna fyrir hvert deig í forminu. Stingið jafnt yfir toppinn með rifnum Mozzarella osti og bökaðu í 15-17 mínútur, þar til brúnt er á brúnum. Fjarlægðu bollana úr moldinu og látið kólna í 3-5 mínútur áður en það er borið.
Þjónanir: 10