Svínakjöt með mozzarella

1. Undirbúið marinade. Í litlum skál skaltu blanda hunangi og sojasósu, höggva hvítlauk og innihaldsefni:

• Svínakjöt (skeri á beininu) - 4 stykki
• Mozzarella ostur, bolti - 1 stykki
• Honey - 2 Art. skeiðar
• Sojasósa - 2 hlutir. skeiðar
• Hvítlaukur - 1 tönn

Leiðbeiningar

1. Undirbúið marinade. Í litlum skál skaltu blanda hunangi og sojasósu, höggva hvítlaukinn og bæta því við hér. 2. Með hnífahöndunum sláum við vandlega af hverju stykki af kjöti. 3. Skolið kjötið í skál, hellið á marinade og hristið skálina (hver sneið ætti að vera þakið sósu-hunangssamsetningu). Skálinn er þakinn filmu og við fjarlægjum það í tvær klukkustundir í kæli. 4. Forhitið pönnu (notaðu grilluðu pönnu betur). Við setjum kjötið á hituð pönnu og steikið á báðum hliðum þar til eldað. 5. Við skera plöturnar með mazarella (þykkt tvö eða þrjú mm). Krossar af kjöti sem við setjum á bakkubaki, sneiðar af mozzarella, munum við breiða út frá hér að ofan á kjöti og setja okkur undir grill í ofni. 6. Setjið kjötið á diskinn um leið og osturinn bráðnar. Berið fram með grænmetisalati

Þjónanir: 4