Lýsing.
Kóríander er meðlimur í regnhlíf fjölskyldunni. Það er herbaceous árleg planta, um 30-70 cm að hæð. Rót plantans er lykilatriði. Stöng - beint, ekki pubescent, mjög branched. Róttækar laufir kóríander eru þríhyrningur, með löngum petioles. Neðri hvítbláa lauf á stuttum petioles, efri - pinnately skipt, sessile. Blóm eru lítil, hvítur eða bleikur, safnað í blómstrandi í formi regnhlíf. Blómstrandi tími er júní-júlí. Ávöxtur kóríander er brúnt, tveggja frækt kúlulaga form. Tími ávaxtaþroska er ágúst-september.
Kóríander er að finna í miðju og suðurhluta Rússlands: í miðju belti, í Kákasus. Það gerist í Mið-Asíu, í Crimea. Álverið er mjög vinsælt sem sterkan kryddjurt (kóríander). Það gengur vel með öðrum plöntum í garðinum - til dæmis með blómkál, það líður vel í skugga eplatréa. Þegar það er ræktað á laufgrænu grænmeti er oft hægt að fá nokkrar plöntur á einu tímabili. Kóríander - ljúffengur planta, meðan á flóru stendur þarf sérstaklega raka.
Kóríander er efnasamband.
Sem lyf, eru ávextir og laufar álversins uppskráð, þau þjóna sem hráefni til að fá ilmkjarnaolíur.
Ávextir kóríander eru ríkari í ilmkjarnaolíur en laufum. Kóríander inniheldur ýmis efni: fitusýrur (þ.mt palmitín-, olíu-, línóls-, stearíns og aðrir fitusýrur), alkalóíða, rutín, vítamín í hópi B, C-vítamín, karótín (þjónar til myndunar í líkamanum A-vítamín), grænmetisprótein, einfalt sykur, sterkja, pektín, tannín (gefa astringent áhrif, eru notuð til meðferðar á meltingarfærum), sterólum, sterum, lífrænum sýrum.
Nauðsynleg olían af koriander einkennist af brennandi bragði og pungent lykt. Terpenes (vetniskolefni sem einnig eru fengnar úr öðrum plöntum eða trjákvoða úr nautgripum), terpene alkóhól: geraniol - með ilmandi rós og linalool - með ilm af lilja í dalnum finnast í henni. Með mikilli þynningu missa bragðið og lyktin á kóríanderolíu skörp og verða mjög skemmtileg.
Gróandi eiginleika og notkun kóríander.
Grænkóríander - frábært vítamín og kryddað aukefni til diskar. Í ilmvatnssamstæðum gefur ilmkjarnaolían af koriander skýringum af lilja í dalnum og rósir í ilm.
Leiðandi kóríander ávextir og gras eru uppskráð sem lyf hráefni. Undirbúningur byggð á kóríander er þekktur fyrir sýklalyfandi eiginleika þeirra. Þeir stuðla að lækningu sáranna, sem hafa verkjastillandi áhrif, eru notuð sem smitandi lyf. Þeir hafa kólesteról, hægðalosandi, andspyrnuvirkni, stuðla að meltingu og fitubrennslu og eru notuð til meðferðar við ákveðnum geðsjúkdómum.
Í lifur og gallblöðru sjúkdóma eru efnablöndur sem eru byggðar á kóríanderfrumum notuð sem kólekuefni, bæta þau matarlyst og meltingu, hjálpa við vindgangur og eru einnig sýndar sem blóðþrýstingslækkun. Örverueyðandi áhrif kalsíander ilmkjarnaolían gerir það kleift að nota það á fullnægjandi hátt (í þynntu formi) til meðferðar á bólgusjúkdómum í efri öndunarfærum og munnholi. Það er einnig notað til að bæta bragðið og lyktina af lyfjum.
Til meðferðar á bólgusjúkdómum í auga er citral notað, sem er dregin úr ilmkjarnaolían af koriander. Cholagogue te inniheldur ávexti kóríander, ásamt myntu, blöðrum úr blómum og blómum af ódauðlegum, þau eru einnig hluti af andspyrnuhækkandi lyfjum og hægðalyfjum.
Uppskriftin fyrir undirbúning lyfs byggð á kóríander.
Frá fornu fari hefur þjóðlagatækni vitað um læknandi eiginleika kóríander og uppsöfnuð reynsla frá notkun við meðferð margra sjúkdóma.
- Hér er uppskrift að innrennsli úr koriander ávöxtum:
taka 1 msk. l. ávexti, mala (þú getur pund í múrsteinum), hellið 1 bolli af sjóðandi vatni, settu það vel, krafist í 30 mínútur eftir að innrennsli hefur verið síað. Í sjúkdómum í meltingarvegi, taktu 2 msk. l. innrennsli fyrir máltíðir í 30 mínútur, þrisvar sinnum á dag.
- Decoction af ávöxtum kóríander er notað til þunglyndis og aukinnar kynferðislega spennu. Þú getur undirbúið það svona:
Taktu 1 teskeið af ávöxtum, höggva, bætið 1 bolli af soðnu köldu vatni, sjóða blönduna í 3 mínútur, bæta við vatni í upprunalegt rúmmál, láttu sjóða aftur. Leyfa seyði til að kólna, álag. Taktu decoction þrisvar sinnum á dag í þriðjung af glasi.
- Með þunglyndi getur þú notað veig af koriander ávöxtum :
að undirbúa það sem þú þarft 4 msk. l. mulið ávextir á 1 lítra af vodka. Láttu síðan blönduna fara í 3 vikur til innrennslis á myrkri stað og við stofuhita. Stofn, taka þunglyndi þrisvar á dag í 20 dropar, þynnt með vatni.
Kóríander er lyfjaplanta með mörgum jákvæðum áhrifum og eiginleikum, eins og heilbrigður eins og einfalt vítamín viðbót og bragðgóður krydd fyrir mat.