Efnafræðileg uppbygging marmelaði er frekar óvenjulegt. Það er það sem gerði Marglytta svo vinsælt. Frá ensku þýðir marmelaði sem "sultu úr sítrusi", en þegar það er gert, auðvitað, notaðu aðra ávexti. Mikilvægustu marmelaði uppbygging rafala eru furcellaran, pektín, karragenan, agar-agar og jafnvel gelatín. Hráefni fyrir pektín - skorpu af sítrusávöxtum, körfum af sólblómum, skræl af eplum. Þess vegna er talið að það sé alveg náttúrulegt þáttur. Það er gagnlegt að nota í sjúkdómum í meltingarvegi, sem orsakast af völdum smitandi örvera, í brot á umbrotum kolvetna, æðasjúkdóma. Pektín stuðlar að útskilnaði radíóklefíðs, úrgangsefna umbrot, lækkun á kólesteróli í blóði.
Agar-agar, furcellaran og karragenan eru einnig hluti af náttúrulegum uppruna. Þau eru dregin úr þangi, sem eru rík af joð, sem hefur jákvæð áhrif á ástand og starfsemi skjaldkirtilsins. Þessar marmelaði innihaldsefni geta hreinsað nýrun, lifur. Þeir hjálpa til við að hreinsa líkama eiturefna og eiturefna. Ávinningurinn af marmelaði er sú að gelatín er oft bætt við til að gera hlaupskertur gagnsærri. Þessi þáttur hefur uppruna dýra, það hjálpar til við að styrkja brjóskvef, bæta ástand hársins og húðina. Því skal ekki meðhöndla það með varúð.
Jelly-eins og uppbygging marmelaði er vegna nærveru í uppbyggingu þessara ofangreindra náttúrulegra uppruna. Múslímar og bragðefni eru bætt við marmelaði. Þau geta verið bæði náttúruleg og tilbúin. Það fer eftir þeim lit þessa delicacy. Oft eru framleiðendur til að bæta við tilbúnum aukefnum, en slík vara fer ekki í neinum samanburði við náttúrulega marmelaði, sem inniheldur aðeins náttúruleg innihaldsefni. Skemmdir á marmelaði er vegna nærveru sykursýru, sem stundum eru notuð í framleiðslu þess.
Engu að síður má líta á marmelaði sem læknismeðferð. Þeir sem taka þátt í skaðlegum framleiðslu, verða að gefa út, vegna þess að það felur í sér þætti sem hjálpa til við að fjarlægja blý og geislavirk nuklíð og smánæmi frá líkamanum. Frá notkun á marmelaði ávinningi verður fólk sem þjáist af meltingarvegi sjúkdóma. Það einkennist af mataræði. Marmalade er öflugur þunglyndislyf. Pektínið í henni virkar betur en virkjað kolefni, hvað varðar sótthreinsun í þörmum. Það er hægt að staðla blóðrásina í raun, þar með talin útlimum blóðrásar.
Ekki svo langt síðan, sem tyggandi marmelaði birtist í fæðukeðjunni, sem getur róað pirrandi taugar, dregið úr hættu á að fá taugaboð í streituvaldandi aðstæður. Venjulega að tyggja marmelaði framleiðendum ná með gljáandi gljáa, sem samanstendur af býflug og grænmetisfitu. Þetta örvar hreinsun tanna og munnhols, vegna þess að þegar tyggið eykur flæði virkra næringarefna.
Það frá marmelaði var í raun aðeins kostur, í stað þess að skaða, það er nauðsynlegt, áður en að kaupa, það vandlega að velja. Reyndu að borga eftirtekt til marmelaði af lítil, nálægt náttúrulegum tónum. Í framleiðslu hennar var líklegast aðeins notað náttúruleg innihaldsefni. Þú ættir að líta vandlega á merkimiðann og forðast áletranir um innihald sykursýru, efni "eins" með náttúrulegum og öðrum. Mýralækið ætti að vera gljáandi uppbygging, súr bragð. Það ætti ekki að standa við umbúðirnar eftir að það er kreist. Marmalade ætti að halda lögun sinni. Þú getur gert marmelaði og heima á eigin spýtur. Og á internetinu eða í bókum um að elda uppskriftir er mikill fjöldi.
Aftur á móti spurningunni um ávinninginn af marmelaði og skaða hans er hægt að segja með allri ábyrgð að án efa sé meiri ávinningur fyrir notkun þess. Marmalade úr náttúrulegum innihaldsefnum er hægt að koma aðeins heilsu og skemmtilega augnablik.