Algengustu sjúkdómarnir sem tengjast óviðeigandi starfsemi nýrna eru nýrnabilun, nýrnabólga heilkenni, nýrnakvilli, nýrnakvilli, hýdróbrenna. Það er með þessum sjúkdómum, sem almennt fara í flokkinn langvarandi og sýna heilbrigt mataræði, og einfaldara, ákveðin takmörkun í mat.
Strangt mataræði. Í okkar landi er það flokkuð sem fæðuborði № 7 mælt fyrir sjúklinga með glomeruloneephritis og fyrir þá sem þjást af nýrnabilun. Það byggist á takmörkuninni á notkun próteinríkra matvæla. Staðreyndin er sú að við eiturefni myndast eiturefni við framleiðslu á próteinum til að afleiða lífveruna, þar sem nýrunin bregst við. Hins vegar, ef þeir virka ekki að fullu, þá geta þeir ekki tekist á við verkefni sín og eiturefnin verða áfram vorganizme og eitra það. Aðalatriðið hér er ekki að ofleika og einfaldlega takmarka neyslu próteina, frekar en að yfirgefa þá að öllu leyti, vegna þess að prótein er eitt byggingarefni líkama okkar. Afgangurinn af sjúklingum sem þjást af alvarlegri nýrnasjúkdómum er einfaldlega mælt með því að fylgja litlum breytingum í mataræði - til að draga úr magni af salti sem neytt er, skarpur og soðinn og reyktur.
Mataræði № 7 - hvað er þetta og "með það sem það er borðað"?
Slík mataræði er þekki mörgum, kjarna þess, eins og áður hefur verið getið, í takmörkun á matvælum próteina og útdrætti til að tryggja að það sé ekki ertandi fyrir nýru sjúklingsins. Slík mataræði þarf að vera brotlegt, fjölbreytt, gagnlegt og hágæða. Í grundvallaratriðum ætti allt matvæli að vera soðið, stewed, bakað eða eldað fyrir par. Eina krafan er sú að allur maturinn er ekki saltur. Það er hér að tjáningin að salt sé hvítt eitur er rétt. Það er nauðsynlegt að neyta litla skammta u.þ.b. sex sinnum á dag. Útrýma þörf fyrir plöntur, kjöt og fisk seyði, súrum gúrkum, reyktum vörum, niðursoðnum vörum, bakaríafurðum (til dæmis kökur) og gosdrykki. Það er líka betra að tímabundið takmarka neyslu á vörum sem innihalda mikið kalíum og fosfór - þurrkaðir ávextir, bananar, hnetur og innmatur.
Próteinmatur ætti að vera aðeins 20-25 grömm á dag, í fyrsta lagi er nauðsynlegt að takmarka neyslu grænmetispróteina. Takmarkaðu neyslu rjóma og sýrða rjóma. Það er best að búa til mataræði sem inniheldur eftirfarandi matvæli: grænmetisætur og grænmetisúpur, grænmeti og grænmeti, soðin fiskur, alifugla, halla, soðið tunga, bráðnar smjör, kotasæla, mjólk, eggjakaka eða brattar egg, korn, perlur bygg, haframjöl, bókhveiti hafragrautur án salts, pönnukökur, heimabakað brauð án salts, sæt te, compote, sultu, kissel. Mundu að fastandi með lifrarsjúkdómum er stranglega bönnuð og jafnvel öfugt - daglegt mataræði ætti að vera að minnsta kosti 3500 hitaeiningar. Mataræði er hægt að nota á tímabilinu sem versnar sjúkdóminn til fullrar bata á líkamanum, það er betra fyrir suma sjúklinga að slíkt mataræði sé í samræmi við lífið.
Dæmi valmynd í einn dag á mataræði númer 7
Breakfast - grænmeti unsalted vinaigrette með sýrðum rjóma (kartöflur, beets, epli, trönuber), bókhveiti hafragrautur með mjólk.
Annað morgunmat - grasker hafragrautur með hálfkrem - 250 grömm.
Hádegismatur - grænmetisæta borscht - 350 grömm, soðið kjöt með kartöflum - 250-350 grömm, epli eða hlaup í eftirrétt í gæðaflokki.
Kvöldverður - hrísgrjónargjaldur með kotasælu - 150-200 grömm, pönnukökur með eplum - 150 grömm.
Áður en þú ferð að sofa, glas af mjólk eða hertu mjólk.
Affermingardagar
Í nýrnasjúkdómum er einnig mjög gagnlegt að nota affermingardaga. Til dæmis, þegar versnun sjúkdómsins versnar, þrír og síðan fjórar vikur, "setjast" á mataræði númer 7 og síðan aftur á næstum eðlilegan mat (að undanskildum meginreglunni um saltlausan næringu) og einu sinni í mánuði í fjórðungi eftir að hafa ráðfært sig við lækni, Affermingardagar. Mjög gagnleg og endurnærandi eru taldar grænmeti, ávextir, hafrar og hávaði daga. Meginreglan um slíka næringu er sú sama fyrir allar gerðir af vörum. Það felst í því að á daginum eru aðeins ákveðnar vörur í litlu magni (200-300 grömm) en skiptist í fimm máltíðir. Til dæmis, með berjum eða ávöxtum mataræði, ættir þú að borða 300 grömm af berjum eða árstíðabundnum ávöxtum á daginn (þú getur raðað og þú getur borðað mismunandi berjum í hvert skipti) og gert það sex sinnum á dag. Mjög staðbundin fyrir fólk með nýrnabilun er grillið affermisdagur, sem hægt er að framkvæma í sumar, þegar fullur árstíð af vatnsmelóna og þú ert viss um gæði þeirra. Í afrennslisdeginum er nauðsynlegt að undirbúa ósalta salat, elda það með jurtaolíu og nota það allan daginn.