Marinert ostur Tofu Ostur tofu gerir þér kleift að fantasize með aukefni til þess. Þessi ostur gleypir fullkomlega lykt, bragði og bragði. Í dag munum við hveiti í kryddum og víniösku til að nota sem aukefni í salöt. Í smábátahlaðinu mun osturinn fá kryddaðan og piquant bragð. Fullunnið marin osti má nota fyrir samlokur.
Innihaldsefni:- Tofu 200 g
- Vatn 200 ml
- Hvítvín edik 50 ml
- Pepper svartur með baunum 3 g
- Pepper ilmandi 3 g
- Carnation 10 stk.
- Bay blaða 4 stk.
- Salt 1 msk. l.
- Sykur 1 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa súrsuðu osturinn þarftu að taka osturströndina, vatn, vínedik, svört pipar, sætur pipar, negull, laufblöð, salt, sykur.
- Skref 2 Sjóðið vatnið með kryddi, eldið í 10 mínútur, bætt við vín edik í lokin. Kældu það niður.
- Skref 3 Skerið ostina í teningur.
- Skref 4 Foldið ostarkubbarnar í glasskál.
- Skref 5 Hellið osti með kældu marinade. Lokaðu og setjið í kæli í 12 klukkustundir fyrir marineringu.
- Skref 6 Tilbúinn að nota súrsuðum osti í salötum, í samlokur.