Kartöflu spíra Kartöflur er einn af algengustu hnýði. Og diskar frá henni má elda allt að nokkur hundruð. Ásamt löngum kunnuglegum og ástfangnum uppskriftum geturðu reynt að auka fjölbreytni borðsins og góðan kartöflu. Slíkir diskar innihalda kartöflur. Það er tilbúið mjög fljótt. Það má borða með mjólk og sýrðum rjóma, og einnig notuð sem hliðarrétt fyrir kjöt og fiskrétti.
Innihaldsefni:- Kartöflur 6 stk.
- Hveiti hveiti 3 msk.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 500 ml
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Salt 2 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa brushwood þarftu að taka kartöflur, hveiti, egg, jurtaolíu (til djúptfitu) og salt.
- Skref 2 Skrældaðu kartöflur, hella heitu saltuðu vatni og sjóða þar til eldað.
- Skref 3 Með lokið kartöflum holræsi seyði, þurrkaðu það með lokinu opið, kælt og láttu í gegnum fínan grill kjöt kvörn.
- Skref 4: Skildu eggjarauða úr próteinum.
- Skref 5: Berið próteinið í föstum froðu.
- Skref 6 Setjið eggjarauða, þeyttum próteinum, hveiti og salti í kartöfluna.
- Skref 7 Blandaðu deiginu vandlega.
- Skref 8 Setjið deigið á borð, stökk með hveiti, rúlla því í 3-4 mm þykkt lag og skera í ræmur (eða rifbein) 3 cm á breidd og 15 cm að lengd.
- Skref 9 Á miðri hverri ræma skal skera lengdina og fara í eina endann á ræma inn í hana.
- Skref 10 Vörurnar eru strax lækkaðir í heitt djúp fryer og steikt þar til gullið er litað á báðum hliðum. Lokið brushwood að taka út í colander að holræsi fitu. Berið fram með mjólk.