Laukur hringir í batter. Excellent snarl! Laukuhringir í smjör úr hveiti og maíshveiti og brauðkrummum af breadcrumbs og sesam, steiktar í djúpri fitu, reynist vera sprungur, gullgullur, ilmandi og appetizing í útliti! Þessi snakk er hægt að bera fram á bjór. Laukur ætti að vera valinn stór, betri hvítur eða hvítur. Lauk hringir eru góðir eins og heitt, og þegar kælt niður!
Innihaldsefni:- Lauk 2 stk.
- Hveiti hveiti 4 msk. l.
- Mjöl, korn 2 msk. l.
- Breadcrumbs 4 msk. l.
- Sesame White 2 msk. l.
- Vatn soðið 125 ml
- Salt 1,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Sólblómahreinsað olía 400 ml
- Skref 1 Til að búa til sterkan laukhring, þurfum við stórlauk, hveiti, kornhveiti, brauðmola, hvítt sesam, salt, svartar jurtir, sólblómaolía hreinsaður olía til að fá steikja, soðið vatn.
- Skref 2 Við hreinsum laukinn, skera í hringa, skipta í einstaka hringi.
- Skref 3 Blandið korninu og hveiti.
- Skref 4 Bæta við salti og svörtu jörðu pipar, hella sjóðandi vatni í litlum skömmtum þannig að deigið nái samkvæmni fyrir bæði pönnukökur. Við sleppum batterinu okkar í 10 mínútur til að sanna.
- Skref 5 Blandaðu brauðkrummunum og hvítu sesaminu.
- Skref 6 Lauk hringir eru dýfðar á öllum hliðum í batter.
- Skref 7 Burða strax í breadcrumbs. Breading ætti að hylja hringina frá öllum hliðum. Þessi aðferð er þægilega gert með tveimur gafflum eða kínverskum prikum.
- Skref 8 Hellið laukhringa í litlum skömmtum í miklu magni af sjóðandi hreinsaðri sólblómaolíu yfir miðlungs hita á báðum hliðum þar til gullskorpu birtist.
- Skref 9 Dreifðu steiktum laukhringunum á pappírshandklæði til að gleypa of mikið af olíu. Við þjónum heitum eða köldum fyrir snarl.