- Lax - 300 grömm
- Kartöflur - 7 stykki
- Ricotta osti - 100 grömm
- Dill (knippi) - 1 stykki
- Lemon - 1/2 stykki
Hér eru innihaldsefni sem við munum undirbúa snarl okkar. Allt ætti að þekkja þig, nema að auk þess að ricottaosti sé það ítalskur osti sem er hægt að skipta um með einhverjum rjómaosti (Philadelphia, til dæmis). Við undirbúum líma. Til að gera þetta, blandið ricotta, fínt hakkað dill, smá sítrónusafa og sítrónu. Solim, pipar, hrærið - og kítti er tilbúið. Kartöflur eru soðnar í samræmdu, skrældar. Við skera hverja kartöflu í tvennt. Til þess að snarlið sé sterkari á borðið, skera af toppunum af helmingum kartöflum - eins og á myndinni. Það er aðeins að safna innihaldsefnum okkar af snarlinu saman. Við tökum hálfan af kartöflum, notum lag af kítti og ofan á að setja þunnt sneiðar lax. Lítil skreytt með grænu - og þú getur þjónað við borðið. Bon appetit! :)
Servings: 6-7