Brasilíski hnetan, samkvæmt mörgum, er mest ljúffengur af öllum hnetum. Ávöxtur Brasilíunnarhnetunnar er þroska allt árið. Fræ af Walnut bera smá nagdýr agouti. Þeir jarða ávexti í varasjóði og finna smá hluti af hlutabréfum sínum. Brasilanhneta vex á yfirráðasvæði Bólivíu, Perú, Gvana, Venesúela og, auðvitað, í Brasilíu.
Í ávöxtum Brasilíuhnetunnar eru að jafnaði 15-25 fræ þakinn með sama þykkum skel og ávextirnar sjálfir. Í útliti lítur fræin á Mandarin lobules.
Fræ innihalda næstum 70% fitu, 16% prótein og 7% kolvetni, vítamín B, A, kalíum, magnesíum, járn, trefjar, fosfór og selen. Síðasta steinefnið hefur endurnærandi áhrif á mannslíkamann. Tvær hnetur í Brasilíu innihalda daglega inntöku selens.
Brasilíanhnetan inniheldur níasín, E-vítamín, sink og kopar. Þessi hneta er frábær uppspretta arginíns og flavonoids. Fyrsti þátturinn er amínósýra sem stuðlar að blóðstorknun. Annað er fyrirbyggjandi andoxunarefni, sem hjálpar við hjarta- og krabbameinssjúkdómum.
Fita, sem er að finna í Brasilíuhnetunni, vísar til ómettaðra fita og hjálpar til við að draga úr kólesteróli.
Brasilískar hnetur kjarna bragðast eins og sedrusmöt. Til borðsins er Brasilía hnetan þjónað sem snarl, stundum stökk með salti eða sykri.
Frá Brasilíuhnetum framleiða olía, sem er ekki aðeins notað til matar, en einnig notað til að smyrja vakt hreyfingu. Listamenn nota það til að gera málningu.
Hins vegar er meginmarkmið Brasilíutarmsins neysla þess í mat. Í matreiðslu eru nóg uppskriftir fyrir diskar með þessari hnetu.
Víða notað Brazil hnetur og í snyrtifræði. Heilandi hnetaolía, sem kemst í gegnum húðina, skapar hlífðarlag á yfirborðinu, kemur í veg fyrir öldrun og uppgufun vatns. Sækja um húðvörur í líkamanum, andliti og hárinu.
Selen, sem er í Brasilíuhnetunni, hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, virkar sem gott fyrirbyggjandi gegn krabbameini.
Venjulegur neysla á hnetum í Brasilíu mun hjálpa til við að takast á við þunglyndi, gera einstaklinga streituþolinn, bæta umbrot, staðla magn sykurs. Hins vegar er ekki mælt með að borða meira en tvo brasilíska hnetur á dag. Allt er gott í hófi.
Brasilanhnetan má geyma án skel. Í tvö ár mun það halda gagnlegum eiginleikum sínum.
Ég býð þér nokkrum uppskriftir með Brazil nut.
Súkkulaði með hnetum í Brasilíu.
Þú verður að fá 500g af dökku súkkulaði (70% kakó), smá rifinn múskat, 1 tsk jarðhneta, 2 teskeiðar jörð kanill, 400 ml fitukrem, 1 matskeið af duftformi sykur, 500g af hnetum í Brasilíu.
Smyrðu torgið með smjöri, láðu matarfilmu. Smeltu súkkulaðið, bæta við kanil, sykurdufti, negull og múskat. Hellið í hlýju rjómi og blandið saman.
Setjið lag á botninum á moldinni með Brazil nut og hella súkkulaði á það. Hellið annað lagið af Brasilíuhnetu og hella súkkulaði aftur. Endurtaktu þar til öll hnetur og súkkulaði hafa verið notaðar. Setjið í kæli í 2 klukkustundir.
Kældu flísar má fjarlægja úr kæli og skera í litla bita. Slík skemmtun mun þóknast börnum þínum og gestum. Það er geymt í kæli í nokkra daga.
Hnetukaka.
Þú þarft 300 g af hnetum í Brasilíu, 300 g af þéttri mjólk, 150 g af rjóma, 1 matskeið af ólífuolíu, 150 ml af mjólk, 4 egg, 150 g af hveiti, 200 g af sykri, 100 g af súkkulaði.
Sláðu próteinunum í sérstakan skál og bættu við sykri til að gera meringue. Í annarri skál, sláðu eggjarauða, ólífuolía, hnetur, mjólk, hveiti þar til þú færð skál af deigi. Blandið varlega massa með meringue. Hellið deiginu í forfyllt form með þvermál 18 cm. Setjið í ofþenslu í 180 ° C, bökaðu í 45 mínútur. Athugaðu með stöng, gata deigið.
Kælaðu köku sem er til staðar, skera það í tvennt með tannþurrku. Dreifðu botninn af þéttu mjólkinni. Í sérstökum potti, hitaðu kremið og súkkulaðið. Með þykkum blöndu, hella köku, látið frjósa. Sweet kaka verður frábær skemmtun fyrir gesti þína.