Býr í náttúrulegu umhverfi, barracudas leiða rándýr. Þeir borða lítið fisk, rækjur og smokkfisk. Stundum veiða þau í pakka. Fullorðnir barracudas eru veiddir eingöngu. Barracuda líkami lengja, vog lítil, dorsal fins stutt, breiður munni með stórum, beittum tönnum. Fyrir mann, barracuda er ekki hættulegt. Barracuda, eins og reyndar aðrar tegundir sjófiska, er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann.
Vísindamenn hafa sýnt að fiskur, önnur sjávarfang og kjöt veita mannslíkamanum prótein sem kemur ekki í stað annars. Náttúrulegt prótein er sérstaklega þörf fyrir þróunarveruna (fólk undir 25 ára) og hvað grænmetisætur segja, á ungum aldri er einfaldlega nauðsynlegt. Kjöt er notað fyrir unga barracudas allt að 60 cm að stærð og vega allt að 1,5 kg. Barracuda kjöt er mjög bragðgóður. Til dæmis, í Japan þetta kjöt er mjög metið fyrir smekk þess, og í Ástralíu, Barracuda er talin þjóðgarður. Það er borðað hrátt, það fer einnig undir vinnslu þar til hún er alveg óþekkjanleg og er borið fram á borðið endilega í samsetningu með sósu og hrísgrjónum.
Fiskafurðir frásogast hraðar í líkamanum en frá kjöti. Þetta stafar af því að fiskurinn inniheldur minna gróft bindiefni og við hitameðferð missir það ekki meira en 20% af vökvanum. Þökk sé þessu gerist tilbúinn soðinn fiskur að vera mjög safaríkur og mjúkur. Aftur af þessum sökum er fiskur talinn auðveldlega meltanlegur vara og það er oft notað í börnum og mataræði.
Barracuda inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur: lýsín, metíónín, tryptófan. En verðmætasta amínósýran er taurín. Það stjórnar blóðsykursgildi, örvar insúlínseytingu og kemur í veg fyrir háþrýsting.
Barracuda er ríkur í dýrmætum fitu. Fiskolía er fljótandi, jafnvel við lágt hitastig og er því betra frásogast. Í fiskolíu eru mörg fjölómettaðar fitusýrur, sem eru almennt kallaðir omega-3. Þessar fitu eins og vítamín geta ekki verið framleiddar af sjálfum sér í líkamanum, og fjarvera þeirra getur valdið veikindum. Omega-3 er hluti af hópi efna sem bera ábyrgð á blóðstorknun. Fita hefur eiginleika til að leysa upp kólesteról, draga úr líkum á segamyndun í bláæðum, heilablóðfalli, hjartaáfalli, psoriasis, sclerosis. Slíkar algengar sjúkdómar eins og krabbamein, iktsýki, æðakölkun, veikleiki ónæmiskerfisins tengist skorti á omega-3. Fólk sem notar reglulega omega-3 hefur góðan sjón og eru langlífur. Í barracuda kjötinu er mikilvægt fyrir líkamann vítamín A, D, E, F, joð, selen og sumir andoxunarefni.
Barracuda fullorðinna nær til tveggja metra löng. Þar sem það fóðrar á plánetu sem inniheldur eitruð dínóflagellöt og eyðir eitruðum puffer, er kjöt óhæft fyrir mat og mjög eitrað. Eitrunin með sigúatoxíni liggur í þeirri staðreynd að það getur valdið barracúda, sem var enn fullkomlega heilbrigt í gær. Fyrstu einkenni eitrunar: dofi í vörum og tungu, málmbragð í munni, eftir ákveðinn tíma - kvið endurlífgun, verkur í vöðvum útlimum og liðum. Og mest einkennandi táknið er rangt húðskynjun á hitastigi umhverfisins: kalt hlutir birtast heitt og hitað - kalt. Stærri fiskurinn, því fleiri eiturefni í honum, sérstaklega í höfuðinu, lifur, kavíar og mjólk. Framandi eitur er ekki eytt þegar það er hitað og fryst og ekki melt niður af magasafa. Þegar þú drekkur áfengi eykst áhrif eitursins. Það er það, barracuda fiskur, þar sem gagnlegir eiginleikar eru fáir.