- Kælt deig fyrir kex, pakki (td Pillsbury) - 1 stykki
- mildað smjör - 2 hlutir. skeiðar
- Brúnsykur - 3 1/2 Art. skeiðar
- kanill - 5 teskeiðar
- kakóduft - 5 tsk (valfrjálst)
- duftformi sykur - 1 gler (gljáa)
- mjólk eða krem - 3-4 gr. skeiðar (gljáa)
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið (gljáa)
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Dreifðu bakplötunni með pergament pappír eða kísilgúmmí, sett til hliðar. Setjið kældu deigið á léttblómstra yfirborð. 2. Leggið varlega úr hverri kex með fingrunum og smyrðu hvert yfirborð með smári smjöri, um það bil 1/2 teskeið. Hellið teskeið af brúnt sykri á hverja kex og þá stökkva um hálfa teskeið af kanilum (og kakódufti, ef það er notað). 3. Haltu smákökum í rúlla og bindðu brúnirnar og klippið síðan í tvennt. 4. Leggðu rúllurnar á hvolf á bakplötunni. Bakið í 15-18 mínútur. Látið það kólna í 2 mínútur á bakplötu, þá kæla það á borðið. 5. Á meðan skaltu elda kökuna. Setjið duftformaða sykurinn í skál og sláðu með 2 msk af mjólk til að gera einsleita massa. Bætið vanilluþykkni og síðan mjólkinni, 1 teskeið í einu, þar til viðkomandi samkvæmni er náð. Glerið ætti að vera nægilega fljótandi til að hella bollum á það, en ekki nóg til að líkjast vatni. Það er gott að vökva bollana með gljáa og þjóna.
Boranir: 4-5