- Mjólk með / s - 500 grömm
- Ger - 11 g
- Rúsínum - 50 grömm
- Curcuma - 2 Gram
- Sol - 1 klípa
- Sykur - 200 grömm
- Ólífuolía - 50 Milliliters
- Sykur vanillu - 2 tsk
1. Undirbúið skeiðið. Til að gera þetta, í heitu soðnu vatni, 1,5 bollar, setja ger, smá sykur og smá hveiti. Blandið öllu saman og farðu í 15-20 mínútur þar til opar rís. Í stórum skál sigtaðu hveiti og hella í túrmerik og vanillíni. Hér hella við í krydd, sykri og salti. Hnoðið deigið þar til það verður teygjanlegt. Rúllaðu því og settu það á heitum stað. Látum það standa í um klukkutíma. 2. Á þessum tíma ætti deigið að aukast tvöfalt. Skerið það í 40 eins stykki. Hvert stykki deigið er rúllað í ræmur á 15 cm. 3. Nú munum við klára larkprófið. Hver rönd er bundin við "hnútur". Þar sem við höfum höfuð, myndum við gogg. Hins vegar skera tveir eða þrír sinnum með hníf, þetta er hala. Rúsínur gera augun á fuglum okkar. 4. Á lakinu, smurður með olíu, munum við leggja út fuglana okkar svo að þeir geti komið upp. Þá smyrja þá með sterku svarta tei sem blandað er með sykri. Bollar eru bakaðar við 180 gráður í um það bil 30 mínútur. Lokið bollar stökkva með vatni og lokaðu mínútunum á 10 napkin.
Gjafir: 40