- Hveiti hveiti - 375 Gram
- þurr ger. Oetker - 7 Grams
- sykur - 50 grömm
- vanillusykur Oetker - 8 Grams
- salt - 1 klípa
- mjólk - 200 ml
- mjúk olía eða smjörlíki - 60 g
- plómur - 300 g
- plóm pavylo - 200 grömm
- Hnetusjúklingur - 100 g
- duftformi sykur með vanillu bragði Oetker - 100 grömm
- sítrónusafi - 2 hlutir. skeiðar
Undirbúningur: þvo plómur, fjarlægðu bein, fínt höggva. Coveraðu pönnuna með bakpappír. Hitið ofninn í 180 ° C. Ger deig: Blandið hveiti vandlega með geri í bolla. Bæta við öðru innihaldsefni (sykur, vanillusykur, salt, mjólk og 50 grömm af olíu) og blandið með hrærivél með lágmarkshraða, þá í hæsta hraða í um það bil 5 mínútur, hnoðið slétt slétt deigið. Deigið kápa og farðu á heitum stað þar til það eykst verulega. Styrið deigið með hveiti, gerðu 24 cm rúlla og skera í 12 sneiðar um 2 cm. Hvert sneið á hveiti-sprinkled yfirborðið er rúllað í hring (um 12 cm). Fylling: Blandið stykkunum af plómi með sultu og hnetum (70 gr.). Til að dreifa á hverjum sneið af prófinu á 1 borðskel af filler. Smyrðu einn brún deigið með mjólk, hinn til að ná helmingnum. Dragðu vasarnir á brúnirnar með gaffli. Smyrjið plómulökkurnar með mjólk, stökkva á hinum nýju heslihnetunni og látið á bakpokanum. Setjið bakpokann í botn þriðja af ofninum. Baka tími: u.þ.b. 20 mínútur Flytdu plóma vasa með bakpappír á grillið. Gljáa: Sigtaðu duftformuðu sykri og hnoða með sítrónusafa þangað til þykkur. Bræðið og blandið 10 gr. olía. Smyrjið blönduna með heitum kökum og látið það kólna.
Þjónanir: 12-13