- lamb - 650 grömm
- karrý duft - 2 tsk
- laukur - 3 stykki
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- ólífuolía - 1 l. skeið
- fetaost - 120 grömm
- látlaus jógúrt - 2 hlutir. skeiðar
- hvítt brauð - 8 sneiðar
- agúrka - 1 stykki (skera meðfram borði)
Blandaðu lambi, karrýdufti og 2 hakkaðum grænum laukum í miðlungsskál, taktu með salti og pipar. Hrærið varlega með gaffli, myndaðu úr massa 4 skeri, þannig að þær passa á sneiðar af brauði. Í stórum pönnu hita olíuna yfir miðlungs hita. Smelldu patties með salti og pipar. Steikið þar til brúnt, 4 til 6 mínútur á hvorri hlið. Dragðu úr hita ef hnoðin verða brúnn of hratt. Á meðan, í litlum skál, blandaðu fetaosti, jógúrt og eftirstandandi laukum, blandið varlega saman, árstíð með salti og pipar. Smyrdu 4 sneiðar af brauði með sósu, settu agúrka, skúffum og hylja toppinn með hinum sneiðar af brauði.
Þjónanir: 4