- hveiti - 3 bollar
- sykur - 2/3 gler
- baksturduft - 5 tsk
- salt - 1/4 tsk
- prik af ósaltaðu smjöri - 2 stykki
- egg - 1 stykki
- krem - 3/4 Gler
- vanillu pod - 2 stykki
- Fyrir gljáa: duftformi sykur - 3 bollar
- heilmjólk - 1/2 bolli
- vanillu pod - 1 stykki
- salt - 1 klípa
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Skafið vanilluna úr pottinum og hellið því á rjómanninn. Leyfi í 15 mínútur. 2. Setjið saman hveiti, 2/3 bolli sykur, baksturduft og salt. Skerið smjörið með hníf og blandið saman með hveitablöndunni þar til massinn er eins og mola. 3. Blandið vanillukrem með eggi, þá sameina með hveiti blöndu. Hrærið varlega með gaffli. 4. Setjið deigið á hveitihella yfirborðið og rúlla því í rétthyrningur um 1 cm þykkt. Skerið deigið í 12 samhverfa ferninga eða rétthyrninga með hníf. Næst skaltu skera hvert ferningur eða rétthyrningur ská í þríhyrningi. 5. Setjið bollana á pergament og bökaðu í 18 mínútur, þar til gullið er brúnt. Látið kólna í 15 mínútur á bakplötu, setjið síðan á rekki og láttu kólna alveg. 6. Til að gera gljáa, fjarlægðu vanilluna úr pottinum. Setjið í mjólk, látið standa um stund. Blandaðu duftformi sykri með vanillu mjólk. Bætið meira duftformi sykri eða mjólk ef þörf krefur. Berið þar til slétt. 7. Dýrið hverja þríhyrninginn í gljáa, látið á pappírsplötu eða standið í hálfa klukkustund þar til gljáa er ekki þétt.
Þjónanir: 14