Pizza með einstakt úrval af bragði Pizza með grasker, mozzarella og gorgonzola er aðlaðandi með jafnvægi úrval af bragði. Öll innihaldsefni eru áhugavert að sameina og bæta við hvert öðru. Ég legg til að smyrja smjör deigið áður en bakað er, þetta gefur sérstaka brittleness próf, sérstaklega brúnirnar. Brúnirnar verða sérstaklega bragðgóður og crunchy.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 350 g
- Vatn 240 ml
- Ger, þurrt 7 g
- Ólífuolía 50 ml
- Salt 1 klípa
- Sykur 3 g
- Grasker 250 g
- Laukur 50 g
- Mozzarella osti 60g
- Gorgonzola ostur 30g
- Svartur piparduft 1 g
- Saltvatn 2 g
- Blanda af ítalska kryddjurtum 1 g
- Ólífuolía 50 ml
- Walnut 2 g
- Skref 1 Undirbúa nauðsynlegar vörur: 200 g deig, kvoða grasker, mozzarella, gorgonzol, laukur, ólífuolía, svartur pipar.
- Skref 2 Skerið graskerinn í eldþolinn lögun, stökkva á ólífuolíu og bökaðu í ofni: 20 mínútur við 200 ° C.
- Skref 3 Látið kólna, skera í litla bita.
- Skref 4 Dreifðu deigið á bakplötu, smurt með ólífuolíu og stökkva með hveiti. Deigið ætti einnig að vera jafnt olíkt.
- Skref 5 Setjið þunnt sneiðlauk.
- Skref 6 ofan - sneiðar grasker.
- Skref 7 Stytið vinnustykkið með svörtum pipar, ítalska kryddjurtum, létt salti. Setjið stykki af mozzarella og gorgonzolla.
- Skref 8 Bakið í heitum ofni þar til munnvatni blæs við 250 ° C. Það er um 10-15 mínútur. Hellið heitum pizzu með hakkað valhnetum. Berið fram heitt.