- plómur - 1 kílógramm
- sykur - 1-1,3 kílógramm
- vatn - 400 grömm
Til að undirbúa þetta sultu, getur þú tekið plómur af einhverju tagi. Súkkulaði úr plómunni kemur mjög ilmandi út með skemmtilega súrsuðum bragði. Undirbúningur: Skolið og skolið vaskinn. Ef þú eldar sultu með beinum þarftu að prjóna eða skera húðina í vaskinum þannig að það springist ekki við matreiðslu. Sjóððu síróp úr vatni og sykri. Ef þú vilt, í sultu getur þú bætt við 1-2 kanillpinnar og 3-4 stykki af negulíni fyrir krydd og piquancy. Hellið tilbúinn sykursíróp yfir vaskinn og látið standa í 8 klukkustundir. Þá skal sjóða og elda, hrærið stöðugt, um 10 mínútur. Fjarlægðu sultu úr eldavélinni og látið standa í 8 klukkustundir. Þannig er hægt að elda sultu í 4 stigum, skiptis hita og kælingu í 8 klukkustundir. Þökk sé þessu, ekki plómur niðurbrot, og sultu verður gagnsæ. Tilbúinn sultu ætti að vera þykkt. Hellið sultu yfir dauðhreinsuðu krukkur, kápa með filmu, þá kápa. Látið kólna og geyma á köldum dimmum stað.
Þjónanir: 4