- hveiti - 150 grömm
- Smjör - 100 grömm
- sykur - 75 grömm
- eggjarauða - 2 stykki (soðin egg)
- 1 sítrónu skrúfa - 1 stykki
Setjið í skál af hveiti, smjöri, sykri ... ... sítrónuplöntum og eggjarauða Hrærið hráefni ... ... þar til slétt deigið myndast. Settu deigið í plastfilmu og kæli í 30 mínútur. Hitið ofninn í 190 ° C. Rúlla út deigið í þykkt um 5 mm. Skerið kökuformaða deigið. Notaðu spaða (þar sem deigið er mjög viðkvæmt) ... ... setjið kexina á bakplötu sem er þakið pergamenti. Bakið síðan í 12-13 mínútur. Gakktu vel úr því ferli, kexinn brennir mjög fljótt. Koma með það í fölsku ástandi. Taktu það út og látið kólna það niður.
Þjónanir: 5-10