- Lime safa - 3 st. skeiðar
- mjólk - 1/4 bolli
- mildað smjör eða smjörlíki - 1/2 bolli
- sykur - 3/4 gler
- egg - 1 stykki
- tequila - 1 st. skeið (valfrjálst)
- Lime peel - 2 teskeiðar
- hveiti - 1 3/4 Cups
- baksturduft - 1 tsk
- Soda - 1/4 Teskeiðar
- salt - 1 klípa
- grænmetisfita - 1/2 Cups (gljáa)
- mildað smjör eða smjörlíki - 1/2 Cups (gljáa)
- duftformi sykur - 3 1/2 bollar (gljáa)
- vanillu - 1 tsk (gljáa)
- Lime safi - 1/4 Gler (gljáa)
- tequila - 1 st. skeið ((valfrjálst) gljáa)
- Lime peel - 1 teskeið (gler)
1. Gerðu kex. Forhitið ofninn í 175 gráður og vystelit 2 pönnur með perkament pappír eða kísillmat. Blandið hveiti, bakdufti, gos og salti í litlum skál. Í stórum skál, þeyttu smjöri og sykri saman. Slá með eggi. Þá er hægt að bæta við safa og fínt rifnum kalki, mjólk og tequila ef þú notar það. Blandið vel. Setjið hálfa hveitiblanduna saman og blandið saman. Þá er bætt við restina af hveiti og hrærið þar til samræmd samkvæmni er náð. 2. Setjið deigið á unnin matskeið með því að setja matskeið. Kökur skulu staðsettir á 7 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Bakið í 12-15 mínútur. Látið lifur kólna á bakplötum í 2 mínútur, láttu þá kólna alveg á borðið. 3. Til að gera gljáa, þeyttu saman grænmetisfitu og smjöri. Bætið duftformi sykursins og svipið saman. Hrærið með vanillu og lime safi. Bætið tequila við vilja og svipa. Setjið fínt rifið krem af lime og hrærið. Smyrðu smákökunum með miklu gljáa. Þú getur skreytt smákökurnar með sneiðar eða lime skinn.
Þjónanir: 6-8