- Appelsínur - 2 stykki (eða 1 stórt)
- Súkkulaði - 1 stykki (flísar)
- Sykur - 200-300 grömm
- Vatn - 200-300 Milliliters
Í fyrsta lagi skera við upp bolla eða rass af appelsínur. Þá mjög mikilvægt atriði - að skera úr afhýða appelsínur - slétt, falleg og langur rönd. Röndin skulu sett í pott, fyllt með vatni, sjóða og soðið í nokkrar mínútur, síðan tæmd og endurtaka málsmeðferðina. Þá skal borða röndin í u.þ.b. klukkustund í sykursírópi (sykur + vatn 1: 1). Næstum kælum við appelsína skorpurnar á grillið, svo að glerið sé óþarfi. Bráðaðu síðan súkkulaðið í vatnsbaði. Dregið í rauðum súkkulaði (hálft eða fullt), settu á pergament og bíddu þar til súkkulaðið mun ekki setja aftur.
Boranir: 7-8