Kjúklingur með Sage í appelsínusósu

1. Við hreinsum hvítlaukinn og engiferið, þvo sárið í köldu vatni og þurrkið það. Þá innihaldsefnin:

• Kornhveiti - 10 grömm
• Engifer, cm - 7 stykki
• Appelsínur - 3 stykki
• Kjúklingur - 1 stykki
• Sojasósa - 50 ml
• Hvítlaukur - 3 tennur
• Sage - 10 Grams

Leiðbeiningar

1. Við hreinsum hvítlaukinn og engiferið, þvo sárið í köldu vatni og þurrkið það. Síðan nuddum við engifer á litlum grater og skorar fínt af laufi Sage. Hakkaðu hvítlaukinn. 2. Í skálinni klemmum við út appelsínusafa, bæta við myldu kryddi hér og blandið öllu saman. Þá er hægt að bæta sojasósu og blanda aftur. 3. Þvoið kjúklinginn í köldu vatni, þurrkið það og settið í pólýetýlenþéttan pokann. Undirbúið marinade hellið í pakkann í kjúklinginn, dreifðu og lokaðu pakkanum jafnt og jafnt. Við fjarlægjum kjúklinginn í þrjár klukkustundir í kæli. 4. Fjarlægðu kjúklinginn frá marinade og settu það í bökunarrétt. Um þrjátíu mínútur eða fjörutíu baka, hitastigið er 180 gráður. Snúðu síðan og baka það sama á hinni hliðinni. 5. Skolið eftir afganginn marinade, látið sjóða og eldið á litlu eldi. Hræra, bæta við kornhveiti þar til sósu þykknar. 6. Kjúklingurinn er tilbúinn, skemmtilega matarlyst.

Þjónanir: 4