- Svínakjöt á beininu - 05-1 Kílógramm
- Saló - 50-100 grömm
- Lubistok - 1 stykki (lush búnt)
- Hvítlaukur - 5 Zubchikov
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Hvítvín - 3 st. skeiðar
Skolið kjötið vandlega. Þurrka og gata á nokkrum stöðum og gera innri skurð (vasa fyrir fyllingu) með hníf. Þá gerum við fyllingu. Fyrir þetta fínt skera fitu, lyubovok og hvítlauk. Blandið öllu saman, kryddað með salti og pipar. Stuff fyllir vasarnir og tengir kjötið með þræði um jaðarinn. Á bökunarplötunni, límið filmuna. Á því liggja kjöt og fullt af ást. Til að hella hvítvíni. Við sendum kjötið í forhitað ofn í 200 gráður og bakið í um 40-60 mínútur. Berið upp fat með grænmeti skreytið.
Þjónanir: 2