- Hveiti - 250 grömm
- Kúrbít - 300 grömm
- Olive Oil - 100 Milliliters
- Baksturduft - 2 teskeiðar
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Egg - 3 stykki
- Salt - 1 tsk
- Pipar - 0,5 teskeiðar
Blandið hveiti með bakdufti, salti og pipar, blandið saman. Kúrbít nudda á stóra grater, hvítlaukur kreisti, bætið bæði grænmeti við hveiti blandað, blandið vel saman. Í öðru íláti verður að berja egg og smjör. Egg og hveiti blöndur eru sameinuð og vandlega blandað. Sú massa er sett í bökunarrétt sem mælir um það bil 25 til 10 cm. Við setjum það í ofni, hituð í 200 gráður, í um það bil klukkutíma. Taktu síðan vandlega úr muffinsinu, kaldur - og vea-la, kakan með kúrbít er tilbúin! :) Rétt eins og tvisvar tveir!
Boranir: 5-7