Confiture af kiwi og gooseberry

Kiwis ætti að vera skrældar. skera lengd í fjóra hluta. og þá á þunnar sneiðar. Innihaldsefni:

• Kiwi - 600 Gram
• grænn garðaberja - 750 grömm
• sítrónusafi - 4 hlutir. skeiðar
• sítrónu afhýða - 1 l. skeið
• sykur - 500 grömm

Leiðbeiningar

Kiwis ætti að vera skrældar. skera lengd í fjóra hluta. og þá á þunnar sneiðar. Kærabær að raða út. þvo, fjarlægðu stilkur og inflorescences. Með sítrónu afhýða rifinn zest. úr kvoða til að kreista safa. Setjið safa í gooseberry, með blender til að gera mashed berjum. Þurrkaðu kartöflurnar með sigti til að fjarlægja fræin. Blandið kartöflum sem myndast með kívískífum, sítrónu og sykri. Hellið í djúp pönnu, settu á eldinn og láttu sjóða. hrærið stöðugt. Minnka hita og elda. þar til rúmmálið er lækkað með stuðlinum 2. Fjarlægðu síðan úr hita og hellið yfir sæfðu krukkur. Lokaðu lokinu. Geymið í dökkum köldum stað. Blandið kartöflum sem myndast með kívískífum, sítrónu og sykri. Hellið í djúp pönnu, settu á eldinn og láttu sjóða. hrærið stöðugt. Minnka hita og elda. þar til rúmmálið er lækkað með stuðlinum 2. Fjarlægðu síðan úr hita og hellið yfir sæfðu krukkur. Lokaðu lokinu. Geymið á köldum, dökkum stað.

Þjónanir: 10