- grænmetisolía - 2 hlutir. skeiðar
- miðlungs kúrbít - 3 stykki
- rauðlaukur - 1/2 stykki
- Lime safa - 3 st. skeiðar
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- kalkúnn - 650 grömm
- chili duft - 2 tsk
- sneið osti - 120 grömm
- brauð - 4 sneiðar
- avókadó - 1 stykki
Hitið grillið í háan hita, fituðu grillið með olíu. Blandaðu kúrbítinu, lauknum, límsafa og smjöri í miðlungsskál, árstíð með salti og pipar. Marinate við stofuhita í 15 mínútur (eða setja í kæli í 1 dag). Form 4 kalkúnukökur úr kalkúnni, 10 cm í þvermál hvor. Með þumalfingri skaltu gera gróp í miðju hverri köku. Styrið chili, árstíð með salti og pipar. Cover og grill í 4 til 5 mínútur á hvorri hlið. Styið með osti. Coverið og haldið áfram að steikja þar til osturinn bráðnar, 2 til 4 mínútur. Á meðan steikja aðeins sneiðar af brauði. Setjið hvern sneið af kökuhnetu úr kalkúnn, avókadó, salsa (ef það er notað). Berið fram hamborgara með kúrbítasalati.
Þjónanir: 4