- hvítur sykur - 1/2 bolli
- hvítur edik - 1/2 bolli
- jurtaolía - 1 bolli
- Worcestershire sósa - 2 Art. skeiðar
- tómatsósa - 1/3 Cup
- laukur - 1 stykki
- beikon - 5 stykki
- egg - 3 stykki
- ferskur spínat - 450 g
- Banki af hnetum - 1 Stykki (án vatns, skorið í sneiðar)
Í blandara skaltu slá sykur, edik, jurtaolíu, Worcestershire sósu, tómatsósu og lauk þar til þú færð mjúkan massa. Setjið massann til hliðar. Setjið beikon í stórum, djúpum pönnu. Brauð á miðlungs hita þar til gullbrúnt. Fjarlægðu úr pönnu, skera í litla bita og setja til hliðar. Setjið egg í pott og bættu köldu vatni. Færðu vatnið í sjó og fjarlægið úr hita. Lokaðu lokinu og bíðið í 10-12 mínútur. Þá fjarlægja úr vatni, kalt og fínt höggva. Í stórum skál, blandað spínati, vatnshnetu, beikon og eggjum. Skreyttu áður en þú þjóna.
Þjónanir: 7