Apple-engifer hanastél

Blandið sykri, engifer og vatni í miðlungs potti, látið sjóða. Minnka eld og innihaldsefni:

• sykur - 1/2 bolli
• ferskt engifer, fínt hakkað - 1 stykki
• vatn - 1/2 bolli
• eplasafi - 41/2 Gler
• kanill pinnar - 6 stykki
• stykki af engifer til skraut - 6 stykki

Leiðbeiningar

Blandið sykri, engifer og vatni í miðlungs potti, látið sjóða. Minnka hita og elda í um það bil 1 klukkustund. Til að kæla. Hellið 2 matskeiðar af engifer síróp í hvert glas. Fyllið gleraugarnar með ísbökum, hellið eplasíni og blandið saman. Skreytið kanilpinnar og engifer og þjóna.

Þjónanir: 6