- Ger - 25 Gram
- Vatn - 1 gler (heitt vatn)
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Salt - 1,5 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 5 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 3-3,5 glös
Við byrjum með undirbúning óperu. Með rastriem ger með sykri, hellið í volgu vatni og hellið 1 bolla af hveiti. Mengan sem myndast er hrærð og hreinsuð á heitum stað. Þannig mun deigið byrja að hækka. Á þessum tíma, bæta við salti, smjöri og hinum hveiti. Allt vandlega blandað, ætti að vera mjúkt, slétt deig, sem ætti ekki að halda fast við hendurnar. Ef það er ennþá, þá er það þess virði að bæta við meira hveiti. Setjið allt aftur í diskarinn, hylrið með hreint handklæði og settu það í hita. Þegar deigið rís, byrjaðu að rúlla út kökurnar, setja fyllinguna í miðju og mynda í formi kúlna. Þá eru kúlurnar sem eru til staðar steikt í vel hlýjuðu olíu þar til gullna brúnt. Tilbúnar kleinuhringir ættu að vera settir út á pappírshandklæði, þannig að umfram olía geti gleypt í það. Kælda kleinuhringir má strjúka með duftformi sykur. Þetta próf uppskrift er alhliða og hentugur fyrir alls konar fyllingar. Bon appetit!
Þjónanir: 4