Einfaldasta ítalska réttin

Einföldustu ítalska réttin - til borðs og til gestanna!

Pizza "Napólí"

Til að fylla fatið:

Hnoðið deigið með því að blanda innihaldsefnunum og bæta við 250 ml af volgu vatni, hylja með servíettu og farðu í eina klukkustund. Skerið kartöflurnar með sneiðar, sjóða í söltu vatni, bæta edik. Steikið hakkað laukinn, fínt höggva pylsurnar. Skiptu deiginu í 4 hlutum, rúlla út billets. Leggðu þá í kringum form, dreift kjöt tómatar, setjið lauk, pylsur, kartöflur, kapers, salt og stökkva á olíu. Bakið hverri billet í forhitaðri ofni í allt að 250 ° í 15 mínútur. Þá stökkva á mozzarella og settu í ofninn í 10 mínútur.

Kanína stewed í rauðvíni

Undirbúið marinade fyrir fatið. Til að gera þetta, sjóða rauðvín, bæta fínt hakkað lauk, lauflauf, 1 msk. skeið af salti, paprikajurt. Skerið hreina kanínuna í sundur, setjið í breitt borð, hellið í marinade og látið standa í 6 klukkustundir. Rúlla stykki af kjöti í hveiti og steikja. Fry lauk frá marinade, bæta við ólífum, kapra, lauflaufi, fínt hakkað lard og sellerí. Setjið blönduna í kjöt, salt, pipar, stökkva á sykri, stökkva á edik, hella seyði og elda við lágan hita í 30 mínútur.

Pie með kjúklingi

Blandið fyrir fatið 375 g af mjúku smjöri með hveiti, bætið 170 ml af vatni, taktu með salti og blandaðu deiginu. Leyfi í 10-15 mínútur. Rúlla út deigið, setjið eftir olíu í miðjunni, hyldu það með brúnum deigsins. Rúlla og setjið í kæli í 30 mínútur. Fold deigið í 3 lög, rúlla. Setjið í klukkutíma í kæli. Endurtaktu þetta 4 sinnum, þá settu deigið í matarfilmu og haltu í kæli í 2 daga. Höggva kjúklinginn. Fjarlægðu húðina, skilið beinin. Skerið brjóstið, skiptið því í 4 hlutum: 2 stór og 2 lítil. Skerið stóra brjóstin ekki til enda og opið þau. Eftirstöðvar kjötið er farið í gegnum kjöt kvörn og blandað með rjóma, eggi, salti og pipar. Húð og bein hella 6 lítra af vatni, bæta kryddi, salti, pipar og víni. Leggðu upp fyllinguna á stórum, opnum brjósti. Leggðu báðar hliðarnar á breiðara brjóstin og hyldu hökunum með stóru brjósti. Settu í pappír til að baka, bindið þræðinum og eldið í seyði í 45 mínútur, fjarlægið síðan og kælt. Rúlla út deigið 3 mm þykkt. Losaðu hakkað kjöt úr þræði og pappír og settu það í deig, smurt með barinn eggi. Bakið í ofþensluðum ofni í 200 mínútur í 35 mínútur.

Kalsíum með mushrooms

Rúlla út deigið og farðu í 10 mínútur. Fry the mushrooms í ólífuolíu, bæta við mulið hvítlauk og hakkað steinselju. Vinsamlegast salt. Kældu blönduna og láttu deigið stykki á annarri hliðinni. Efstu, dreiftu Ricotta osti jafnt. Stráið með rifnum parmesan osti. Lokaðu lokinu fyllilega með lausu brún deigsins, innsiglið brúnirnar og settu í ofþenslu ofn í 200 ° í 30 mínútur.

Kartöflur í Sikileyska

Skerið fiskinn í litla bita. Hakkaðu lauknum og léttið það með stykki af þorski. Skerið kartöflur í hringi. Bætið ólífum, kapri, mashed tómötum, smá vatni, sneið kúrbít, gulrætur og sellerí stilkar. Pipar með tvenns konar pipar, salt og setur á hægum eld í klukkutíma. Meðan á matreiðslu er bætt við hella af heitu vatni.

Pizza með laxi og tómötum

Til að fylla fatið:

Pizza með laxi og tómötum

Blandið tvær tegundir af hveiti, klípa af salti, ger, 250 ml af vatni. Hnoðið deigið og setjið það í 2 klukkustundir á heitum stað, þakið servíettu. Rúlla út deigið, settu á bakplötu II, látið standa í 30 mínútur. Styktu deigið með ólífuolíu og settu í forhitaða ofninn í 250 ° í 25 mínútur. Fylltu pizzuna með fyllingunni. Setjið tómatana í sneiðar, basilblöð, toppið laxalokið, stökkva á olíu. Styrið pizzan með fullt af pipar áður en það er borið fram.

Cannelloni

Leggið kjötið í gegnum kjötkúluna, bætið brauðmola, látið í bleyti í mjólk, egg, rifinn Parmesan, múskat, salt. Hrærið. Skerið papriku sneiðar. Grindið laukinn, hvítlauk, bætið ólífuolíu, pipar, salti, timjan. Steikið blönduna yfir lágan hita í 30 mínútur. Hrærið og blandið með hakkaðri kjöti. Leysaðu tómatmaukið með 100 ml af vatni, hita og bætið helmingi fyllingarinnar. Hrærið vel og fyllið með cannelloni. Lítillega dreifa tómatasósu jafnt á botninum á moldinni, settu Cannelloni á það og hella eftir sósu. Coverið formið með blaði af filmu og settu í forhitaða ofninn fyrir 200 ° í 30 mínútur.

Pizza með mjúkum osti "Bree"

Fyrir fatprófið:

Til að fylla fatið:

Pizza með mjúkri brie osti

Blandaðu 2 tegundum af hveiti, bráðnuðu fitu, bæta við klípa af salti, geri, 170 ml af vatni, hnoðið deigið og haltu því í 2 klukkustundir á heitum stað, þakið servíettu. Skiptu deiginu í 2 hluta og settu í mótið. Setjið kjöt tómötanna á deigið og farðu í 30 mínútur. Setjið ofninn í forþvottavél í 250 mínútur. Leggið fínt hakkað salat, ansjós, stykki af Bri-osti. Skreytt með soðnum eggjum. Styið með salti, pipar og stökkva á olíu.

Ravioli með hvítum sósu

Fyrir fat sósu:

Blandið hveiti með eggjum, saltið og hnoðið deigið. Steikið á spínat ólífuolíu, skera í lítið stykki af kúrbít, hakkað lauk. Bætið mjúku osti, salti, stökkva á Parmesan osti. Rúllaðu deigið rólega út, skera út ferninga með hlið 11 cm. Leggðu út fyllinguna á þeim, innsiglið brúnirnar, sjóða í söltu vatni. Blandið innihaldsefni í sósu. Hellið þeim ravioli áður en þau þjóna.

Pasta með artisjúkum

Hreinsið þistilhjörtu, skera þá í þunnar sneiðar og dýfðu þeim í vatnið með sítrónusafa í nokkrar mínútur. Tæmdu vatnið og steikið fiðrildi í smáolíu. Sjóðið pastainni í söltu vatni. Blandið egginu með 2 msk. skeiðar af ólífuolíu, bæta við smá vatni til vinstri frá matreiðslu pasta, rifinn Parmesan. Bætið salti við, bæta við myldu marjorami. Setjið límið í skál, bætið þistilhjólum, stökkva létt með svörtum pipar.

Osti kaka

Skiptu deiginu í 2 hluta, rúlla út 2 rétthyrninga. Leggðu einn rétthyrningur á bakplötu, smeared með lítið magn af olíu. Leyfi í 10 mínútur. Hrærið mjúkan ostur vandlega með 100 ml af heitum kremi. Dreifðu varlega á fyllingunni á deigi úr deiginu, hyldu með öðru lagi af deigi og innsiglið brúnirnar. Í bolli, blandið 100 ml af rjóma, klípa af salti, matskeið af ólífuolíu, blandaðu vel saman. Með blöndunni sem myndast, fita köku. Bakið köku í 220 gráðu ofni í 30 mínútur.

Makkarónur

Skerið eggaldin ræmur. Steikið fínt hakkað lauk, bættu sneiðar af kálfakjöti, baunum, skrældum tómötum. Hrærið blönduna í 20 mínútur. Bæta við stykki af kjúklingafíleti, salti, pipar. Eldið pasta þar til það er tilbúið. Setjið þá í blönduna tilbúin til að láta liggja í bleyti. Bæta við stykki af osti, pylsum, soðnum eggjum skorið í sneiðar, basil. Ræfið sneiðar af eggaldin í hveiti og steikið. Í smurt formi, láttu eggaldin, þá fyllinguna, ofan á stykkjunum mozzarella. Bakið í ofþensluðum ofni í 20 mínútur. Snúðu myndinni yfir og setjið diskinn á diskinn.

Pasta Oriental

Sjóðið tagliatelinu í söltu vatni þar til það er tilbúið. Setjið á servíettu og látið þorna. Hristu eggin með klípa af salti og steikið í pönnu. Egg pönnukaka rúlla og skera í sneiðar. Skerið svínakjötið í þunnar sneiðar, steikið þeim í 2 msk. skeiðar af olíu og setja til hliðar. Í sama pönnu helltuðu skeið af olíu og steikaðu fínt hakkað lauk, hvítlauk, engifer og þá fínt hakkað hvítkál. Bætið við rækjum og steikið í 2 mínútur. Setjið stykki af kjöti, hakkað skalla, sojasósu, salti, pipar. Setjið í pönnu með blöndu af tagliatelle, hrærið og steikið smá. Berið upp fat með stykki af steiktu eggi.

Grænmetispizza

Skerið eggaldin sneiðar, stökkva á olíu. Steikið á báðum hliðum á grillinu. Undirbúa umferð pönnu án handfangs (26 cm þvermál). Rúllaðu deigið rólega út, lagðu deigið vandlega út í formi pönnu. Skerið mozzarella í litla bita, settu á deigið. Skerið einnig tómatana, settu deigið á. Næst skaltu leggja eggaldin. Salt, pipar, klára með klípu af oregano, stökkva á olíu. Setjið billetinn í ofþensluðum ofni í 200 mínútur í 30 mínútur. Áður en þú borðar skaltu skreyta pizzann með basilblöð.

See also

Einföld matreiðsla uppskriftir

Heimshiti

Um ávinninginn af rauðu kavíar

Heimshiti

Uppskrift að elda annað námskeið af fiski

Heimshiti

Hvernig heima gera kvass?

Heimshiti

Mataræði okroshka

Heimshiti

Fiskur með ferskja sósu

Heimshiti

Ljúffengar heimagerðar máltíðir á fljótlegan hönd

Heimshiti

New posts

Steikt aubergín með hvítlauk

Heimshiti

Leiðir til að sigrast á streituvaldandi aðstæður

Heilsa kvenna

Heilbrigt hjarta, hreint æðar

Heilsa kvenna

Hvernig á að hjálpa þreyttum fótum

Fegurð konu

Áhrif sólsins á heilsu manna

Fegurð konu

Steikt steypuhræra í Mexican stíl

Heimshiti

Ferð fyrstu barna: 6 matarreglur í fríi

Börn

Súkkulaði kökur með espressó

Heimshiti

May be useful

George Millar: ævisaga, allar kvikmyndir

Stjörnur

Leit að fríi: við lærum hvernig á að búa til eigin herbarium okkar fyrir skóla og heima

Börn

Chernogolovka vulgaris, eiginleika þess og notkun í læknisfræði

Heilsa kvenna

Ný "pabbi" í fjölskyldunni

Baklava

Heimshiti

Formúlan fyrir persónulega velgengni

Heilsa kvenna

Einkenni fæddur á árinu á nautinu

Óþekkt

Rétt þjóna mat og drykk

Samfélagið

Mótor álag á meðgöngu

Heilsa kvenna

Varanleg farða: ráðleggingar um umönnun

Fegurð konu