- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- af duftformi sykur - 1/3 Cups
- Semisweet súkkulaði - 60 grömm (sundurliðuð í hlutar)
- egg - 1 stykki
- eggjarauða - 1 stykki
- espressó - 1 tsk
- salt - 1 klípa
- hveiti - 3 Art. skeiðar
Hitið ofninn í 200 gráður. Smyrðu 2 eyðublöð til baka, stökkva með duftformi sykri. Setjið smjör og súkkulaði í skál og settu í örbylgjuofni í 20 sekúndur, hrærið þar til súkkulaði bráðnar. Látið kólna lítillega. Á meðan, í litlum skál, slá egg, eggjarauða, sykur, kaffi og salt. Bætið súkkulaðiblandunni saman, blandið með whisk. Bætið hveiti og blandað saman. Hellið deiginu í tilbúnar formi. Bakið í 10 til 12 mínútur þar til tannstöngurinn sem settur er í brúnirnar er hreinn og tannstöngurinn settur í miðjuna verður ekki blautur. Ekki yfirskera! Látið kólna í 10 mínútur á grillinu. Taktu kökurnar úr moldinu, stökkva með duftformi og virkjið strax.
Þjónanir: 2