Nú er hægt að finna kókoshneta í hitabeltinu bæði í hálfhvelum, bæði í villtum og menningarlegu formi. Kókospalminn kýs sandi jarðvegi og vex yfirleitt á suðrænum ströndum. Í fornu fari var vöxtur hans eðlilegur: þegar kókosinn rífur, fellur hann til jarðar og glær stundum í vatnið. Kókosinn getur flot í um þrjá mánuði og brýtur þúsundir kílómetra. "Mooring" á ströndina, það getur tekið rætur í sandi, þar sem það hefur nú þegar spírað í vatni.
Lóðir kókos ná yfir 30 metra að hæð, sveigjanleg og mjótt, með stórum kórónu, gljáandi pinnate laufum, halla í átt að sjónum. Hann hefur gaman af raka lofti og miklum rigningum. Eitt tré gefur 60 - 120 hnetur á tímabilinu. Safnaðu hnetunum að fullu þroskað eða mánuð áður en þroskast. Ávöxtur lófa ripens í langan tíma - innan 10 til 12 mánaða.
Kókosinn er sporöskjulaga á lengd 15 - 30 cm og vegur 1,5 - 2,5 kg. The solid lag úti lítur út eins og hneta skel, kallað exocarp. Inni í hnetan - hvítur massi - endocarp, 12 mm þykkt og endosperm. Endosperm er kókosvatn, fljótandi og gagnsæ. Við þroska fóstursins breytist það í fleyti af mjólkurlitri lit, þá þykknar og erfiðara. Ofan á ávöxtum eru þrjár rásir, og ef þeir gera holur í því geturðu fengið kókosvatn án þess að opna ávöxtinn. Stundum eru kókosvatn og kókosmjólk ruglaður. Kókosmjólk er dregin út úr kvoðaþykkinu, það er hvítt og öðruvísi en smekk úr kókosvatni. Þessi mjólk er auðvelt að undirbúa heima. Fyrir þetta er kókosmúrinn nuddur á grindinni, hellt með vatni og eftir 20 mínútur er kreisti í grisju - framandi kókosmjólk er tilbúinn. Þessi vökvi inniheldur mikið af fitu og sykri, svo það er oft notað til að gera piquant sósur og sælgæti.
Kókos hefur einnig gagnlegar lyf eiginleika: það inniheldur vítamín B og C, steinefni, natríum, kalsíum, járn, kalíum, frúktósa, glúkósa og súkrósa. Örverur sem finnast í kvoða og mjólk hafa endurteknar eiginleika, bæta sjón, eru notuð til að meðhöndla niðurgang og kóleru. Kókos hjálpar með sjúkdómum í kynfærum, beriberi, með taugakerfi, meðhöndlar getuleysi og hjálpar til við að auka magn sæðis. Kókosolía stjórnar sykri í blóði og bætir seytingu insúlíns, sem kemur í veg fyrir sykursýki, er einnig virkur notaður til meðferðar við nýrnasjúkdómum.
Kókosolía er mikið notaður í snyrtivörum: krem, grímur, sjampó, skola sem hafa fljótlegan og fitugan og áþreifanlegan áferð. Mjólk sem byggist á kókos gerir húðina mjúkt og blíður, hefur mjög skemmtilega lykt. Kókosolía er notað fyrir allar húðgerðir. Þegar það er notað er myndað ósýnilegt lag sem heldur jafnvægi vatnsins vegna mýkjunar, rakagefnis og næringar eiginleika og verndar húðina frá áhrifum umhverfisins. Þess vegna er þessi olía óbætanleg til að endurheimta gróft og hverfa húðina í andliti. Þar sem kókosolía hefur bólgueyðandi og róandi áhrif getur það hjálpað viðkvæmum og bólgnum húð að takast á við kláða og roða.
Notaðu kókosolíu fyrir bæði andlitið og líkamann. Það styður fullkomlega teygjanleika og mýkt í húðinni, sléttir húðina og heldur almennri tón. Það er ekki fyrir neitt að Mið-og Suður-Ameríku hefur notað þessa olíu í mörg aldir sem endurnýjunarmiðill. Vegna verndandi eiginleika olíu er það mikið notað við brennslu og sár. Og ef það er blandað með sólarvörn eða fleyti, verður þú að fá úrræði sem hægt er að neyta fyrir og eftir sólbaði.
Hreinsiefni í samsettri meðferð með kókosolíu er vel til þess fallin að fjarlægja farða frá andliti og augum. Vegna ofnæmisgenvirkra eiginleika er olía notað til að sjá um húðhúð. Það mýkir ekki aðeins húðina á barninu heldur styrkir einnig ónæmiskerfið.
Kókos er mjög mikið notað í matreiðslu, bæði í fersku formi og í þurrkaðri, í formi kókoshneta. Spólur eru venjulega notaðar í sælgæti til að skreyta smákökur, kökur og sætabrauð og sem aukefni í jógúrt, ís, salöt. Pulp kókos inniheldur ekki kólesteról, svo það er notað ekki aðeins til að slökkva á kjöti heldur einnig fiski. Ekki aðeins gefur það óvenjulegt bragð, en það gleypir enn fitu og ilmur af kryddi. Fyrir þetta eru kókosblokkar vel við hæfi. Að auki skreyta þau fullkomlega fatið, þau eru skemmtilega að smakka og yfirgefa óvenjulegan eftirsmak í munninum. Þeir eru "tyggja" eins og venjulegir hnetur, vodka er krafist á þá.
Kókosolía er hluti af innihaldsefnum við matreiðslu smjörlíki. Það er bætt við súpur, sósur og deig, sem gefur þéttleika og bragð í fatið. Frá kókosmjólk eru tilbúnar ávaxta drykkjarvörur og heilsubætandi drykkir. Það er það, kókos, þar sem gagnlegar eignir eru svo mikilvægar!