Erfðabreytt popp - hvað er það?
Loftkorn er innlend amerísk matur. Í Bandaríkjunum, jafnvel þar er Popcorn Day, sem haldin er 19. janúar. Hins vegar er ekkert óvart í þessu: með því að útlit þessa vöru er þessi vara vegna Ameríku. Þegar Kristófer Columbus sveiflast í heimsálfuna, "heimavistu heimamenn" kornið í eldi í leirvörum. Indverjar gerðu perlur úr því og fornleifafræðingar fundu í fornleifafræðingum í Mexíkóborg styttu af gyðju, en höfuðið var prýtt með twig með hvítum "blómum" af poppum. Margir fundust benda til þess að prestarnir spáðu framtíðina með því að opna kornkornin. Samt sem áður, allar þessar aðgerðir hefðu haldist innlendir pranks af innfæddum Bandaríkjamönnum, ef ekki fyrir íbúa Chicago, Charles Kritors. Árið 1885 fann hann bíl á hjólum, sem gerir það kleift að "blása upp" korn hvar sem er, hvort sem það er sanngjarnt eða breitt lóð og kallaði það Popper. Frá því augnabliki hófst poppur um allan heim.
Sprungið í kvikmyndahúsinu
Af sjálfu sér, "sprakk" korn - mjög gagnlegt hlutur. Það er fullbúið kornvörur, uppspretta hágæða kolvetni og prótein. Það inniheldur mikið af trefjum, vítamínum B, B2 og kalíum. Í þessu tilfelli er korn mjög lágt í hitaeiningum. Til dæmis. Madonna heldur því fram að hún hafi hjálpað henni að losna við ofþyngd eftir fæðingu elstu dóttur hennar. Hins vegar er það þess virði að skýra að söngvarinn át popp án salts og sykurs eða með lágmarksupphæð. Börnin okkar gleypa delicacy, fyllt með aukefnum. Í bíó bjóða að jafnaði vöru sem er ríkulega bragðbætt með salti eða sykri. Þar að auki eru sérstakar olíur bættar við vélina til að "sprengja" kornið, sem skapar lyktarperta og einkennandi smekk. Og þetta eru bragðefni og skaðleg mettuð fita. Þess vegna, þegar mataræði snakkur verður í plága heilsu. Ef kornið er salt, brjóta þeir vatnshlutann og valda þorsti, sætur gefa álag í brisi og valda of mikið af kílóum, þar sem þeir hafa mjög mikla blóðsykursvísitölu. Að auki þróast aukefni í fíkniefni og fíngerðum matarlyst og barnið getur ekki einu sinni tekið eftir því hvernig hann skýtur upp heilan fötu af lostæti. Þess vegna, fara í bíó, fæða uppáhalds barnið þitt með súpu eða köku svo að hann ráðist ekki á poppinn. Einnig að reyna að gefa upp risastórt glas af korni.
Borða í sjónvarpinu
Popcorn í dag er seld ekki aðeins í kvikmyndahúsum, heldur í hvaða matvörubúð sem er, svo að þeir geti mýkt á sófanum fyrir framan sjónvarpið. Fjölbreytni kornbragða er einfaldlega ótrúlegt. Það eru karamellu, vanillu, súkkulaði og ávöxtur popp. Fyrir þá sem vilja popiknee, bjóða korn með bragðið af laukum, hvítlauk, osti og jafnvel kavíar. True, það notar ekki alvöru vörur, en bragði blandað saman við ódýrar olíur, sem frjósa poppum við matreiðslu. Hvað er mest óþægilegt, framleiðendur reyna að laða að áhorfendur barna til vörunnar og koma upp með fleiri og fleiri upprunalegu umbúðum. Í viðbót við öskjur er popp seld í gagnsæjum "pylsum", þar sem litríkir flögur eru sérstaklega áhrifaríkar. Það eru pakkar í formi plastpoka: þá geta þau verið notuð til að spila kulichiki. Og fyrir smærri elskendur loftmikið korn er snyrtilegt sett í plastleikföng, ritvélar eða litla dýr, eftir að hafa séð hvaða börnin byrja að squeal með gleði. Slíkar flögur eru að jafnaði litaðar með litarefnum og fínt mulið til að auðvelda hvolpana að tyggja. Ef þú hefur áhyggjur af heilsu barnsins skaltu fara framhjá slíkum vörum.
Popcorn heima
Öfugt við verksmiðjupopp, getur þú búið til gagnlegan valkost sjálfur. Aðeins fyrir þetta þarftu sérstakt popp "Popcorn", sem er seld í matvöruverslunum. Kornið hefur sérstaka uppbyggingu: það inniheldur dropar af sterkju sem inniheldur vatn. Skelurinn er þunnur, en miklu sterkari en kornið sem þú þekkir vel. Upphitun, vatnið í kraftaverki sjóðar og breytir í gufu. Í þessu tilviki lætur hermetic skelinn ekki út. Spenna inni á vexti, og á einhverjum tímapunkti skilur skelinn ekki álagið, poppurinn "springur" og snýr sér inn í út, breytist í þyngdalausar tölur. Með einföldum kornkjarna mun slík tala ekki virka - þau eru yfirleitt annað hvort of mjúk eða of erfitt fyrir slíka umbreytingu. Leitaðu að þurrum, óuppgötnuðum poppum í kjörbúðinni, en ekki kaupa tilbúnar hálfgerðar vörur - það er þegar fyllt með bragði. Það er betra að velja vöru með áletruninni "Natur" - það er lítið feitur náttúrulegt korn með náttúrulegum smekk. Setjið þau í örbylgjuofninn. Fylgdu leiðbeiningunum á umbúðunum, í lokuðum pappírspoka eða plastíláti (en vertu viss um að hitastigið sé yfir +1500 C). Um leið og kornin eru opnuð skaltu kveikja á ímyndunaraflið. Til dæmis, setja þau í skál og stökkva smá salti eða duftformi sykur. Þú getur farið enn frekar og búið til franska útgáfu af bandarískum mat: jafnvel heitt popp, borða rifið ostur, láttu kólna það - og þú munt fá glæsilegan og vanræksla efnaaukefna sem eru skörpum. Ef þú setur smá tómatmauk og þurra basilíkan, þá munt þú fá góðan drykk á ítalska.