Cheesecakes með kirsuber. Cheesecakes eru frekar þétt. Þökk sé Manga þeir halda löguninni vel, þeir "ekki þoka" í pönnu. Og einnig oddmassinn snýr plasti, það er auðvelt að vinna með, það festist ekki eindregið við hendur. Þökk sé þurrkuðum kirsuberum sem eru uppskeru í júní, er bragðið af osturskökunum bætt við skemmtilega sourness og kirsuberhneigð. Slík kirsuber er hægt að nota sem val til rúsínum. Egg Ég nota lítið, það er þess virði að íhuga og aðlaga fjölda eggja, ef þau eru miðlungs eða stór stærð.
Innihaldsefni:- Vinda 600g
- Groats manna 125 g
- Hveiti Mel 150 g
- Egg kjúklingur 5 stk.
- Sýrður rjómi 60 g
- Salt 1 klípa
- Sykur 3 msk. l.
- Sykur vanillu 1 tsk.
- Kirsuber, þurrkað 50g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Sykurduft 3 msk. l.
- Fersk mynt 7 g
- Skref 1 Undirbúa nauðsynlegar vörur: kotasæla, egg, sykur, hálfkál, hveiti og kirsuber, til að skreyta ferskar myntublöð og duftformi.
- Skref 2 Kotasæla sett í stóra skál mala með gaffli þannig að engar stórar moli eru til staðar.
- Skref 3 Bæta við eggjum, sykri, salti, sýrðum rjóma, vanillusykri og blandið saman.
- Skref 4 Bæta við mangó, hrærið ostur og farðu í 15 mínútur til að gera mancha bólginn.
- Skref 5 Skerið þurrkaðar kirsuber í helminga. Bæta við heildarmassann.
- Skref 6 Sigtaðu í hveiti munnsins. Hrærið.
- Skref 7 Búið til fínt "shaybochki", rúlla þeim í hveiti.
- Skref 8 Hellið hnoðunum í grænmetisstað á báðum hliðum til bjartur litur. Þegar allir osturskakarnir eru tilbúnir, þurfa þeir að leggja sig aftur í pönnu. Og á litlum eldi undir lokinu er annar 15 mínútur á minnstu eldinum. Stykki sírópunum vandlega með sykurdufti og skreytið með myntu.